Dědečkova tlačenka

Autor receptu: Monika Hofmanová
Dědečkova tlačenka
Dědečkova tlačenka
Dědečkova tlačenka
Dědečkova tlačenka
Doba přípravy:
120 minut
Počet porcí:
10 porcí
Chod:
chuťovka
Druh přípravy:
vaření
Národní kuchyně:
Česká

Hledat podobné recepty >>

Napište komentář >>

Přidat fotografii >>


Sdílet
Dejte svým přátelům vědět o tomto receptu na dědečkova tlačenka.

Ingredience

kůže1/2kg
pepř1špetka
sůl1špetka
vepřové koleno1,50kg
vývar200ml

Postup přípravy

Nejprve uvaříme vepřové maso a kůže do měkka. Poté maso nakrajíme na kostičky a kůže rozemeleze. Přidáme sůl, pepř a vývar. Vše důlkladně promícháme, poté plníme do umělých střev. Naplněná střeva je potřeba důkladně zavázat, aby obsah neunikl ven. Tlačenky vložíme do horké vody a zlehka vaříme 120 minut. Poté tlačenku vyndáme, opláchneme a necháme na prkénku vychladnout. Tlačenku v průběhu chladnutí několikrách obracíme, aby bylo vše rovnoměrně rozloženo.

Příloha/y

Chléb

Poznámka

Tlačenku podáváme s octem, cibulí a chlebem.

Zobrazit další recepty na chuťovku >>

Novinka: Moje osobní poznámky



Pokud se Vám recept líbil, můžete mu přidělit libovolný počet hvězdiček:

Hodnocení: 3.5/10 (4 hlasy)

Komentáře

Mirda. napsal(a): Dědečkova tlačenka

Tahle tlačenka má mnoho nedostatků. Schází základní koření,kůže nejsou zrovna vhodné na sulc - vhodné použít nožičky. Málo masa.

23.06.2012, 20:03 - reagovat

Nový komentář

Jméno:
E-mail:
Web:
Web (znovu):
Nadpis:
Komentář:
(tučně označená políčka jsou povinná!)

Recept: Dědečkova tlačenka

Autor receptu: Monika Hofmanová | Shlédnuto: 5317

© Petr Benda, Václav Lohr, 2007-2018 - brtnik.info

from cache