Segedínský guláš

Autor receptu: Natálie Reváková
Segedínský guláš
Doba přípravy:
60 minut
Počet porcí:
4 porce
Chod:
hlavní chod
Druh přípravy:
dušení
Národní kuchyně:
Česká

Hledat podobné recepty >>

Napište komentář >>

Přidat fotografii >>


Sdílet
Dejte svým přátelům vědět o tomto receptu na segedínský guláš.

Ingredience

bobkový list1kus
česnek1stroužek
cibule1kus
hladká mouka20g
kmín1špetka
kysané zelí400g
plecko400g
sádlo60g
sladká paprika10g
sladká smetana100ml
sůl1špetka

Postup přípravy

Plecko nakrájíme na kostky. Cibuli zpěníme na sádle, přidáme nakrájené maso a osmahneme ze všech stran. Zaprašíme paprikou, osolíme a okmínujeme. Dusíme pod pokličkou za občasného podlévání horké vody až do poloměkka. Pak přidáme překrájené kysané zelí, bobkový list a ještě dusíme asi 20 min. Na troše sádla opražíme do zlatohněda mouku a jiškou zahustíme guláš. Nakonec ho zjemníme smetanou a ochutíme česnekem utřeným se solí. Podáváme s houskovým knedlíkem.

Příloha/y

Knedlík

Zobrazit další recepty na hlavní chod >>

Novinka: Moje osobní poznámky



Pokud se Vám recept líbil, můžete mu přidělit libovolný počet hvězdiček:

Hodnocení: 8.2/10 (5 hlasů)

Komentáře

Nový komentář

Jméno:
E-mail:
Web:
Web (znovu):
Nadpis:
Komentář:
(tučně označená políčka jsou povinná!)

Recept: Segedínský guláš

Autor receptu: Natálie Reváková | Shlédnuto: 4621

© Petr Benda, Václav Lohr, 2007-2019 - brtnik.info

generated