Lilek plněný masem

Autor receptu: Petra Kubiznáková
Lilek plněný masem
Lilek plněný masem
Lilek plněný masem
Lilek plněný masem
Doba přípravy:
45 minut
Počet porcí:
2 porce
Chod:
hlavní chod
Druh přípravy:
smažení

Hledat podobné recepty >>

Napište komentář >>

Přidat fotografii >>


Sdílet
Dejte svým přátelům vědět o tomto receptu na lilek plněný masem.

Ingredience

bílá paprika1kus
česnek1stroužek
cibule1kus
lilek2kusy
mleté hovězí maso400g
mozzarela1kus
olivový olej1šálek
pepř1špetka
rajský protlak1kus
sůl1špetka
tymián1špetka

Postup přípravy

Slupku baklažánu podélně dokola oloupeme. Neloupeme lilek celý, pouze vytvoříme čtyři podélné pruhy aby se lilek nerozpadl.Na koncích taktéž slupku zachováme. Z jedné oloupané strany uděláme do lilku malou kapsu po celé délce, aby se nám tam dostal olej. Celý lilek osolíme a necháme 10 minut „vypotit". Poté ze všech stran smažíme na pánvi zhruba deset minut.
Na pánvičku dáme smažit na jemno oloupanou cibuli. Poté přidáme mleté maso smícháme s částí nakrájeného lilku, který jsme vydlabali, rajčatovým protlakem, kostičkami bílé papriky a rozmačkaným česnekem. Dochutíme solí, pepřem a tymiánem.
Touto směsí naplníme baklažány, které jsme v místě vydlabání otevřeli. Do většího pekáče nalijeme zbytek rajčatového protlaku smíchaného s vodou a přidáme naplněné lilky. Navrch lilků položíme plátek mozzarely a kousek papriky. Pečeme zhruba 10 minut.
Podáváme s francouzským chlebem a zapíjíme dobrým bílým vínem.

Zobrazit další recepty na hlavní chod >>

Novinka: Moje osobní poznámky



Pokud se Vám recept líbil, můžete mu přidělit libovolný počet hvězdiček:

Hodnocení: 6.5/10 (2 hlasy)

Komentáře

lilek napsal(a): Lilek plněný masem

dobrota

07.02.2013, 10:25 - reagovat

Nový komentář

Jméno:
E-mail:
Web:
Web (znovu):
Nadpis:
Komentář:
(tučně označená políčka jsou povinná!)

Recept: Lilek plněný masem

Autor receptu: Petra Kubiznáková | Shlédnuto: 4023

© Petr Benda, Václav Lohr, 2007-2019 - brtnik.info

generated