Mleté vepřové maso podávané s linguine na rajčatech, česneku a olivovém oleji

Autor receptu: Ivan Macháček
Mleté vepřové maso podávané s linguine na rajčatech, česneku a olivovém oleji
Doba přípravy:
15 minut
Počet porcí:
2 porce
Chod:
hlavní chod
Druh přípravy:
vaření
Národní kuchyně:
Italská

Hledat podobné recepty >>

Napište komentář >>

Přidat fotografii >>


Sdílet
Dejte svým přátelům vědět o tomto receptu na mleté vepřové maso podávané s linguine na rajčatech, česneku a olivovém oleji.

Postup přípravy

Příprava samotného pokrmu se dá rozdělit do tří hlavních pilířů. Prvním pilířem je uvaření Linguine. Linguine vaříme podle návodu na konzistenci Al Dente ( 11 minut - na zkus polotvrdé), druhým pilířem je příprava masa . vepřové rozdrobíme na rozehřátou pánev pokapanou olivovým olejem a za občasného dozoru rozdrobíme mleté vepřové maso na drobné kousky. Maso je hotovo, když jeho konzistence je tuhá a maso zhnědne, ve fází kontroli přidáe do pokrmu špetku soli a špetku pepře ( který mlýnkem pomeleme). Posledním pilířem je náplň do masa - jedná se o cherry rajčátka udělaná na extra pánvičce na olivovém oleji a česneku. Náplň je hotova když dosáhne konzistence omáčky ( záleží na vlastní chuti, jestli více čí méně provařená). Ve finále všechny tři pilíře promýcháme a můžeme podávat. Po naservírování pokapeme každou porci extra virgin olivovým olejem.

Poznámka

Jedná se o mé nejoblíbenější jídlo, tak snad vám bude chutnat stejně, jako chutná vždy mě.

Zobrazit další recepty na hlavní chod >>

Novinka: Moje osobní poznámky



Pokud se Vám recept líbil, můžete mu přidělit libovolný počet hvězdiček:

Hodnocení: 6.1/10 (7 hlasů)

Komentáře

Petr Mareš napsal(a): Mleté vepřové maso podávané s linguine na rajčatech, česneku a o

velmi povedený recept, moc nám chutnal, jasných 10/10!

13.12.2010, 08:26 - reagovat

Nový komentář

Jméno:
E-mail:
Web:
Web (znovu):
Nadpis:
Komentář:
(tučně označená políčka jsou povinná!)

Recept: Mleté vepřové maso podávané s linguine na rajčatech, česneku a olivovém oleji

Autor receptu: Ivan Macháček | Shlédnuto: 3626

© Petr Benda, Václav Lohr, 2007-2019 - brtnik.info

generated