Bezlepkové dušené kuřecí kousky s bramborovými plackami

Autor receptu: Olga Pincová
Bezlepkové dušené kuřecí kousky s bramborovými plackami
Bezlepkové dušené kuřecí kousky s bramborovými plackami
Bezlepkové dušené kuřecí kousky s bramborovými plackami
Bezlepkové dušené kuřecí kousky s bramborovými plackami
Doba přípravy:
90 minut
Počet porcí:
2 porce
Chod:
hlavní chod
Druh přípravy:
kombinovaná úprava

Hledat podobné recepty >>

Napište komentář >>

Přidat fotografii >>


Sdílet
Dejte svým přátelům vědět o tomto receptu na bezlepkové dušené kuřecí kousky s bramborovými plackami.

Ingredience

brambory250g
brusinkový ocet1lžíce
česnek3stroužky
cibule1kus
hladká mouka3lžíce
kuřecí spodní stehna a křídla750g
kurkuma0,25lžičky
pepř1špetka
sladká paprika1/2lžičky
směs pepřů1/2lžičky
sójová omáčka1lžíce
sůl3špetky
vejce1kus
zázvor1kousek

Postup přípravy

Placky:
Brambory oloupeme a nastrouháme nahrubo. Přidáme najemno nakrájenou cibuli a česnek, najemno nastrouhaný čerstvý zázvor (cca 2-3cm, dle chuti), mouku, rozšlehaná vejce a dochutíme solí a pepřem. Připravené placky smažíme zvolna ve vyšší vrstvě oleje. Pozor, placky nemají konzistenci klasického českého bramboráku.

Dušené kuřecí kousky:
Česnek a cibuli nakrájíme nadrobno,maso očistíme. V míse promícháme koření, ocet a sojovku, přidáme nakrájenou cibuli a česnek a směsí důkladně "opatláme" maso. Můžeme nechat marinovat. V případě, že nás tíží čas, dáme hned dusit. Dusíme, dikud se maso nedděluje od kostí (dle velikosti křídel a stehen cca 45-60 minut).

Podáváme ve dvou miskách - v jedné placky, v druhé maso. Jíme rukama a dle chuti si placky či maso namáčíme do směsi, která zůstala po dušení.

Poznámka

První část igrediencí (brambory - sůl) se vztahují k plackám, zbytek je maso:) recept je vyzkoušen na bezlepkovou verzi, bohužel kuchařka nemá nadefinovanou surovinu "bezlepková hladká mouka" a "bezlepková" sojová omáčka

Zobrazit další recepty na hlavní chod >>

Novinka: Moje osobní poznámky



Pokud se Vám recept líbil, můžete mu přidělit libovolný počet hvězdiček:

Hodnocení: 0.0/10 (0 hlasů)

Komentáře

Nový komentář

Jméno:
E-mail:
Web:
Web (znovu):
Nadpis:
Komentář:
(tučně označená políčka jsou povinná!)

Recept: Bezlepkové dušené kuřecí kousky s bramborovými plackami

Autor receptu: Olga Pincová | Shlédnuto: 2822

© Petr Benda, Václav Lohr, 2007-2019 - brtnik.info

generated