Grilovaná krkovička s grilovanou zeleninou

Autor receptu: Karolina Kroužková
Grilovaná krkovička s grilovanou zeleninou
Doba přípravy:
30 minut
Počet porcí:
4 porce
Chod:
hlavní chod
Druh přípravy:
marinování
Národní kuchyně:
Česká

Hledat podobné recepty >>

Napište komentář >>

Přidat fotografii >>


Sdílet
Dejte svým přátelům vědět o tomto receptu na grilovaná krkovička s grilovanou zeleninou.

Ingredience

bazalka1lžička
česnek2stroužky
chili papričky1špetka
francouzská bageta2kusy
grilovací koření1sáček
krkovice1kg
lilek1kus
olivový olej2dcl
oregáno1lžička
paprika1kg
pepř1špetka
sůl1špetka
světlé pivo1sklenice
žampióny1balení

Postup přípravy

Vepřovou krkovici předem naložíme do připravené marinády, kterou si připravíme z olivového oleje, přidáme grilovací koření, sůl a pepř dle chuti, přidáme prolisované stroužky česneku,bylinky dle chuti a pro lepší chuť můžeme nalít sklenici piva. Nakrájené maso na plátky vložíme do marinády a necháme odstát alespoň 3 hodiny (nejlepší však je alespoň 24 hodin).

Jako přílohu si nakrájíme připravenou omytou zeleninu. Nakrájíme na plátky lilek, papriku, žampiony na čtvrtiny a zeleninu potřeme připraveným pestem z olivového oleje a rozdrcených bylinek,dle chuti.

Na rozpáleném grilu nebo grilovací pánvi postupně opékáme maso (zhruba 10-15 min) než je úplně měkké, pozor však aby nebylo moc suché. Pozvolna také opékáme naložený lilek, papriku a žampiony. Úplně nakonec na gril vložíme na 2 minutky bílou bagetku, aby získala křupavý nádech. Pro malé zlepšení můžeme bagetku pokapat olivovým olejem. Po vyndání z grilu ihned servírujeme. Dobrou chuť:)

Příloha/y

Jako přílohu můžeme podávat zmíněnou bagetku, nebo libovolné pečivo dle chuti.

Zobrazit další recepty na hlavní chod >>

Novinka: Moje osobní poznámky



Pokud se Vám recept líbil, můžete mu přidělit libovolný počet hvězdiček:

Hodnocení: 0.0/10 (0 hlasů)

Komentáře

Nový komentář

Jméno:
E-mail:
Web:
Web (znovu):
Nadpis:
Komentář:
(tučně označená políčka jsou povinná!)

Recept: Grilovaná krkovička s grilovanou zeleninou

Autor receptu: Karolina Kroužková | Shlédnuto: 7421

© Petr Benda, Václav Lohr, 2007-2019 - brtnik.info

generated