Boloňské špagety podomácku

Autor receptu: Alena Benešová
Boloňské špagety podomácku
Boloňské špagety podomácku
Boloňské špagety podomácku
Doba přípravy:
30 minut
Počet porcí:
3 porce
Chod:
hlavní chod
Druh přípravy:
vaření
Národní kuchyně:
Italská

Hledat podobné recepty >>

Napište komentář >>

Přidat fotografii >>


Sdílet
Dejte svým přátelům vědět o tomto receptu na boloňské špagety podomácku.

Ingredience

česnek1stroužek
cibule1kus
kečup3lžíce
majoránka1hrst
mleté maso míchané300g
rajský protlak1balení
špagety1balení
sůl4špetky
tvrdý sýr strouhaný100g

Postup přípravy

Maso rozdělíme na menší kusy a vložíme do hrnce či na pánev, nejlépe s teflonovým povrchem. Maso v hrnci budeme drobit na malé části, které horkem budou pouštět tuk, takže není potřeba přidávat olej. Necháme krátce dusit, dokud není maso “opečené“ a nadrobno rozpadlé. Pak přidáme na kostičky nakrájenou cibuli a dále dusíme. Přitom osolíme. Během této doby si dáme vařit vodu na špagety. Po nějaké době dušení přidáme protlak, kečup a rozetřený česnek. Vše pořádně promícháme a necháme vařit. V té době by se už měla vařit voda na špagety, kterou osolíme, dáme lžíci oleje a do ní vložíme špagety. Těsně před dovařením špaget dáme do masové omáčky menší hrst majoránky a vaříme, dokud nejsou špagety uvařené.
Hotové a slité špagety dáme na talíře a polijeme omáčkou s masem.
Dobrou chuť!

Poznámka

Doporučuji posypat nastrouhaným sýrem, především parmezánem.

Zobrazit další recepty na hlavní chod >>

Novinka: Moje osobní poznámky



Pokud se Vám recept líbil, můžete mu přidělit libovolný počet hvězdiček:

Hodnocení: 7.2/10 (461 hlasů)

Komentáře

Jana napsal(a):

Doporučuju přidat ještě mrkev a trochu petržele a celeru na jemno nakrajet. A oregáno!

08.04.2009, 19:20 - reagovat

pepa napsal(a): Re: nic moc

me osobne to nechutnalo fuj fuj ty spagety jsou dobry ale petrzel a mrkev fuuuuuj

27.03.2011, 07:33 - reagovat

cs.victor napsal(a):

Místo protlaku jsou moc dobrá loupaná rajčata. A místo majoránky dávám bazalku a oregáno, omáčka má pak víc italskou chuť :-) ;-)

19.04.2009, 18:52 - reagovat

Honza napsal(a):

Tohle mám rád a maminka do toho někdy přidává mraženou zeleninovou směs (hrášek, kukuřice, mrkev), je to s tím velice dobré

12.10.2009, 01:36 - reagovat

Renča napsal(a): Boloňské špagety podomácku

Recept vypadá dobře.Doufám,že i chuť bude výjmečná. Jdu nato..

10.01.2010, 11:04 - reagovat

eliska napsal(a): Boloňské špagety podomácku

Paní Aleno, co je to jedno balení protlaku? Jakou myslíte velikost, u nás v obchodě jsou tři. Děkuji za odpověď

23.01.2010, 15:50 - reagovat

Monika Cvrčková napsala: Boloňské špagety podomácku

Moooc dobré!pochutnala si celá naše rodina.

01.03.2010, 16:02 - reagovat

Karolína Mikešová napsala: Boloňské špagety podomácku

Hm..ten recept když sem četlatak se mizdá že to vypadá dobře tak to hned zítra vyskouším.:)

19.03.2010, 13:41 - reagovat

jiři vratny napsal(a): Boloňské špagety podomácku

navrhl jsem rodině,že dnes uvařim oběd,tak jdu na to.recepr vypadal jednoduše a dobře

20.03.2010, 09:21 - reagovat

mirka napsal(a): Boloňské špagety podomácku

recept vypadá zajímavě.jdu ke sporáku.

25.03.2010, 09:53 - reagovat

Lukas napsal(a): Boloňské špagety podomácku

dneska to mam v planu delat na obed tak uvidime no :)

23.04.2010, 12:28 - reagovat

Lukas napsal(a): Boloňské špagety podomácku

misto masa kabanos

23.04.2010, 12:32 - reagovat

Majk napsal(a): Boloňské špagety podomácku

Díky za inspiraci jdu to zkusit tak se to snad povede :)

23.05.2010, 11:08 - reagovat

Monika napsal(a): Boloňské špagety podomácku

To je dobrýýýý.Pochutnala si celá naše rodinka.
Přidala jsem o česnek navíc - prostě super mňamka.Jednoduché - skvělé a hlavně rychlé!

09.07.2010, 16:20 - reagovat

Eva Mikešová napsala: Boloňské špagety podomácku

přeji všem kuchařinkám dobrou chuť, uvařila jsem to příteli a moc si pochutnal, je to opravdu rychlé a vynikající.

25.09.2010, 10:51 - reagovat

fildin napsal(a): Boloňské špagety podomácku

Náročnějším strávníkům doporučuji nahradit protlak domácí omáčkou z rajčat a utřeného česneku (rajčata spařit, oloupat a 15 min povařit) a mleté maso přímo od řezníka kvůli vyšší kvalitě

http://www.andelika.cz - 06.10.2010, 16:31 - reagovat

jenifer napsal(a): Boloňské špagety podomácku

vynechala bych kečup, osahuje kyselinu benzovou-aditiva .radeji dosladit přírodním cukrem

08.10.2010, 19:45 - reagovat

kateřina rejnová napsala: Boloňské špagety podomácku

Moc dobre ale mi delame jiné ti jsou lepsi rodina pamatka

10.12.2010, 16:38 - reagovat

Martin napsal(a): Boloňské špagety podomácku

Je to kasický recept a bude zcela jiste vyborny.
Ja davam trochu provensalu misto majoranky a najemno korenovou zeleninu potom se ani nemusi davat kecup ale to je jen na vasio chuti.

26.12.2010, 08:12 - reagovat

Chef cooker napsal(a): Boloňské špagety podomácku

No nic proti ale boloňské špagety se dělají s kuřecíma játrama a žampionama a rozhodně se maso nedrobí ale dělají se z nich koule a nepatří tam kečup.
Jo a taky se tam dává bílé víno.

08.01.2011, 14:51 - reagovat

Mahatma napsal(a): Re: Boloňské špagety podomácku

No proto je tam asi napsane podomacku;-)

13.02.2011, 16:03 - reagovat

Michal napsal(a): Re: Boloňské špagety podomácku

:-DDDD lol trochu popleta ne??? skoro fegatello...

24.06.2011, 02:31 - reagovat

petr Novak napsal(a): Boloňské špagety podomácku

je to dobry :D :P :D

10.02.2011, 14:16 - reagovat

Ramon napsal(a): Boloňské špagety podomácku

Rád bych Vám doporučil ještě pár vychytávek, předně předtím než začnete smažit cibulku pod maso a to podotýkám HOVĚZÍ, je dobré si udělat česnekový olej, olej na pánev potom na opravdu papírové plátky nakrájet česnek a hlídat aby nezhnědl (zhořkne)potom dát cibulku, dozlatova, potom maso vydusit vodu, loupaná rajčata, oregáno, nebo provensálské koření, sůl pepř, a jednu malou sušenou feferonku, nadrobno nakrájenou, DOBROU CHUŤ

29.03.2011, 20:47 - reagovat

Ludmila Kmeťová napsala: Re: Boloňské špagety podomácku

tak tento recept,je ten pravé..chutnal výborně )))

12.06.2011, 10:44 - reagovat

Ludmila napsal(a): Re: Boloňské špagety podomácku

špagety od Ramona sou 1.!

12.06.2011, 10:50 - reagovat

Veronika napsal(a): Boloňské špagety podomácku

Tak já jsem zkoušela opravdu "co dům dal" Dal ajsem místo masa najemno nastrouhaný Gothaj a místo protlaku zavařená rajčata. Bylo to super a manžel řekl, že to můžu ještě někdy udělat, což znamená, že mu to opravdu chutnalo. Teh Gothaj v tom byl super. Sice to vypadalo všelijak, ale chutnalo to dobře. Zítra to dělám opět.

19.04.2011, 22:55 - reagovat

rukka napsal(a): Boloňské špagety podomácku

jsem sice zatím nevařil, ale dát si je s kouzelnou cyklistkou v Černém dole, tak veřím, že by mi moc chutnaly

21.08.2011, 06:16 - reagovat

Barborka napsal(a): Boloňské špagety podomácku

Pocházím z Italie a tento recept je moc jednoduchý.Nedávám tam kečup a ani rajský protlak. Jen loupané rajské. Majoránku? O tom jsem nikdy neslyšela že by se tam dávala... Bazalka,oregáno a česnek. A ten kabanos mě opravdu pobavil. To jsou pak Milánské špagety. Kečup je moc kyselý a nedá se to dochutit. je to pak ošizeno :)

17.10.2011, 16:48 - reagovat

Karolína napsal(a): Boloňské špagety podomácku

jsou moc dobré

27.10.2011, 11:28 - reagovat

Roni napsal(a): Boloňské špagety podomácku

Pane bože, tomu říkáte repetky jedem lepší než druhý no, :) Kdyby jstze radši najely na stránky Zde%nka Pohlreicha...ten má teprve repecty a né tady tohle, hádate se o koření o jaký rajčatový protlak tam dát, ...Nemusí být vše přesně podle receptua přesně na váhu, nechte se trochu unést ...

10.12.2011, 09:59 - reagovat

Nový komentář

Jméno:
E-mail:
Web:
Web (znovu):
Nadpis:
Komentář:
(tučně označená políčka jsou povinná!)

Recept: Boloňské špagety podomácku

Autor receptu: Alena Benešová | Shlédnuto: 274654

© Petr Benda, Václav Lohr, 2007-2012 - brtnik.info

from cache