Kuře po staročesku

Autor receptu: Tomáš Galuška
E-mail: tomasgaluska@seznam.cz
Kuře po staročesku
Kuře po staročesku
Kuře po staročesku
Kuře po staročesku
Doba přípravy:
120 minut
Počet porcí:
4 porce
Chod:
hlavní chod
Druh přípravy:
pečení
Národní kuchyně:
Česká

Hledat podobné recepty >>

Napište komentář >>

Přidat fotografii >>


Sdílet
Dejte svým přátelům vědět o tomto receptu na kuře po staročesku.

Ingredience

celé kuře1kus
česnek5stroužků
cibule1kus
majoránka sušená2lžičky
máslo10dkg
pepř1lžička
sůl2lžičky

Postup přípravy

Celé rozmrazené vykuchané kuře vložíme do pečící mísy. Na kuře i okolo něj rozprostřeme nakrájené máslo na kostičky. Rozmačkáme česnek, nakrájíme cibuli a tímto obložíme kuře v míse. Cibuli a česnek dáme i na samotné kuře. Nakonec kuře osolíme, opepříme - nejlépe čerstvým mletým pepřem a posypeme majoránkou. Podlijeme cca 0,5 litrem vody a dáme do předehřáté elektrické trouby. Pečeme první půlhodinu na 210 °C. Poté teplotu zmírníme na 150 °C a za pravidelného podlévání dopékáme asi ještě 1,5 hodiny dokud není kůže kuřete tenká a křupavá. Kuře můžeme i obracet, aby byla kůže křupavá po obou stranách. Podáváme s bramborami či pečivem.

Příloha/y

Brambory vařené či zapékané, chléb či jiné pečivo.

Poznámka

Aby co nejvíce vynikla chuť koření, je dobré kuře pravidelně podlévat, péci déle při menší teplotě. Tím se dosáhne křehkosti masa a křupavé kůže.

Zobrazit další recepty na hlavní chod >>

Novinka: Moje osobní poznámky



Pokud se Vám recept líbil, můžete mu přidělit libovolný počet hvězdiček:

Hodnocení: 7.0/10 (2 hlasy)

Komentáře

Nový komentář

Jméno:
E-mail:
Web:
Web (znovu):
Nadpis:
Komentář:
(tučně označená políčka jsou povinná!)

Recept: Kuře po staročesku

Autor receptu: Tomáš Galuška | Shlédnuto: 3518

© Petr Benda, Václav Lohr, 2007-2014 - brtnik.info

generated