Noc a den
- Doba přípravy:
- 20 minut
- Počet porcí:
- 10 porcí
- Chod:
- cukroví
- Druh přípravy:
- pečení
- Národní kuchyně:
- Česká
- Sdílet
- Dejte svým přátelům vědět o tomto receptu na noc a den.
Ingredience
| bábovka v prášku | 30 | dkg |
| bílek | 3 | kusy |
| kakao | 3 | lžíce |
| máslo | 3 | lžíce |
| mléko | 1 | šálek |
| moučkový cukr | 14 | dkg |
| mouka | 1 | špetka |
| tuk | 1 | špetka |
| žloutek | 3 | kusy |
Postup přípravy
Žloutky utřeme se změklým máslem prosátým kakaem, střídavě přidáváme další přísady. Nakonec směs zlehčíme tuhým sněhem z bílků. Zahoustlé těsto v předem vyhřáté troubě upečeme. Vychladlé těsto potřeme polevou a jakmile začíná tuhnout vykrajujeme půlměsíčky tak, aby byl co nejmenší odpad. Polevu( 2 bílky a 14 dkg moučkového cukru) v misce třeme tak dlouho, až je hustá a lesklá. Je-li příliš řídká, přidáme cukr
Poznámka
pokud by nebyla bábovka v prášku, lze použít pouze kypřící prášek do pečiva
Zobrazit další recepty na cukroví >>
Pokud se Vám recept líbil, můžete mu přidělit libovolný počet hvězdiček:
Komentáře
Recept: Noc a den
Autor receptu: Petra Malá | Shlédnuto: 2295
© Petr Benda, Václav Lohr, 2007-2013 - brtnik.info
