Bavorské vdolky

Autor receptu: Jana Urbanová
Bavorské vdolky
Bavorské vdolky
Bavorské vdolky
Doba přípravy:
75 minut
Počet porcí:
5 porcí
Chod:
hlavní chod
Druh přípravy:
smažení

Hledat podobné recepty >>

Napište komentář >>

Přidat fotografii >>


Sdílet
Dejte svým přátelům vědět o tomto receptu na bavorské vdolky.

Ingredience

citrónová kůra1lžička
cukr krupice40g
droždí3g
máslo50g
mléko250ml
olej1lahev
polohrubá mouka500g
rum1lžíce
sůl1špetka
vanilinový cukr1kus
žloutek2kusy

Postup přípravy

Z vlahého mléka, droždí, cukru a trochy mouky uděláme kvásek. Pak přidáme žloutky, cit. kůru, rum, vlahé máslo a špetku soli.
Za postupného přisypávání mouky vypracujeme vláčné těsto, nesmí se lepit na mísu.
Dáme kynout. Vykynuté těsto dáme na vál a vyválíme na sílu těsta 1,5 cm. Tenkou skleničkou vykrájíme vdolky a necháme na vále dále vykynout.
Do vysoké pánve dáme dostatek oleje (asi 4cm), vdolky musí plavat.
Do vykynutého vdolku uděláme doprostřed prstem důlek a dáme smažit do pánve důlkem dolů, pak otočíme a smažíme z druhé strany.
Smažíme na mírném plameni, aby byly vdolky upečené i uvnitř. Vyndáme na ubrousek, který vypije přebytečný tuk.
Hotové potíráme marmeládou a zdobíme ochuceným tvarohem.

Zobrazit další recepty na hlavní chod >>

Novinka: Moje osobní poznámky



Pokud se Vám recept líbil, můžete mu přidělit libovolný počet hvězdiček:

Hodnocení: 7.5/10 (6 hlasů)

Komentáře

Nový komentář

Jméno:
E-mail:
Web:
Web (znovu):
Nadpis:
Komentář:
(tučně označená políčka jsou povinná!)

Recept: Bavorské vdolky

Autor receptu: Jana Urbanová | Shlédnuto: 8533

© Petr Benda, Václav Lohr, 2007-2019 - brtnik.info

generated