Svitavský dort

Autor receptu: Eliška Neumannová
Svitavský dort
Svitavský dort
Svitavský dort
Svitavský dort
Doba přípravy:
60 minut
Počet porcí:
8 porcí
Chod:
moučník
Druh přípravy:
pečení
Národní kuchyně:
Česká

Hledat podobné recepty >>

Napište komentář >>

Přidat fotografii >>


Sdílet
Dejte svým přátelům vědět o tomto receptu na svitavský dort.

Ingredience

čokoláda na vaření50g
cukr moučka24dkg
hroznové víno40dkg
kakao2lžíce
máslo10dkg
mleté ořechy14dkg
vejce9kusů

Postup přípravy

Těsto:
8 žloutků utřeme se 14 dkg moučkového cukru, vmícháme kakao a pak rozemleté ořechy. Nakonec přidáme sníh ušlehaný z osmi bílků a pomalu mícháme až vznikne těsto bez hrudek. Těsto vylejeme do vymazané a vysypané dortové formy. Pečeme v předehřáté troubě na 180 stupňů zhruba půl hodiny. Jestli je dort upečený poznáme také podle toho, že se těsto odděluje od kraje formy.

Poleva: čokoládu rozehřejeme ve vodní lázni, přendáme ji do misky. Poté rozhřejeme máslo, které zašleháme s rozpuštěnou čokoládou. Vmícháme celé vejce a nakonec přidáme 10 dkg moučkového cukru. Vše pořádně zamícháme. Polevu dáme vychladnout do lednice. Po vychladnutí dortu ho potřeme polevou a můžeme zdobit jak ovocem, tak mletými ořechy či strouhanou čokoládou.

Zobrazit další recepty na moučník >>

Novinka: Moje osobní poznámky



Pokud se Vám recept líbil, můžete mu přidělit libovolný počet hvězdiček:

Hodnocení: 6.9/10 (7 hlasů)

Komentáře

Nový komentář

Jméno:
E-mail:
Web:
Web (znovu):
Nadpis:
Komentář:
(tučně označená políčka jsou povinná!)

Recept: Svitavský dort

Autor receptu: Eliška Neumannová | Shlédnuto: 3029

© Petr Benda, Václav Lohr, 2007-2019 - brtnik.info

generated