Metrový dort

Autor receptu: Jakub Vosátka
Metrový dort
Metrový dort
Metrový dort
Metrový dort
Doba přípravy:
60 minut
Počet porcí:
22 porcí
Chod:
dezert
Druh přípravy:
pečení
Národní kuchyně:
Česká

Hledat podobné recepty >>

Napište komentář >>

Přidat fotografii >>


Sdílet
Dejte svým přátelům vědět o tomto receptu na metrový dort.

Ingredience

čokoláda na vaření6dkg
cukr41dkg
hladká mouka7dkg
kakao2lžíce
kokos4lžíce
máslo35dkg
mléko250ml
olej1,50dcl
polohrubá mouka26dkg
prášek do pečiva1/2sáčku
rum2lžíce
vejce6kusů
voda2dcl

Postup přípravy

Těsto: třeme 26 dkg cukru se čtyřmi žloutky. Po rozetření přidáme 2 cl vlažné vody. Ttřeme. Přidáme 1,5 dcl oleje. Do 26 dkg polohrubé mouky přidáme půlku sáčku do pečiva. Mouku s práškem promícháme s utřenou hmotou. Vyšleháme sníh ze čtyř bílků. Sníh přidáme do těsta. Těsto rozdělíme na dvě poloviny. Do jedně poloviny přidáme 2 lžíče kakaa. Promícháme. Světlé těsto nalijeme do jedné obdélníkové formy a tmavé do druhé. Pečeme při 180 stupních celsia 30 minut.

Náplň: v rendlíku rozehřejeme 10 dkg másla, přisypeme 7 dkg hladké mouky. Mícháme až zrůžoví. Přilijeme 0,25 l mléka. Mícháme až vznikne koule :D. Poté necháme vychladnout.

25 dkg másla smícháme s 15 dkg cukru a 6 dkg čokolády na vaření. Můžeme přidat 2 žloutky a 2 lžíce rumu. Do této směsi přidáme kouli a propracujeme.

Upečené korpusy nakrájíme na asi 1 cm tlusté plátky. Promazáváme náplní a slepujeme na sřídačku tmavý světlý. Celý dort pomažeme čokoládou a posypeme kokosem. Dort necháme cca 2 dny uležet a poté krájíme na šikmo, aby byla vidět mozaika a jíme :).

Zobrazit další recepty na dezert >>

Novinka: Moje osobní poznámky



Pokud se Vám recept líbil, můžete mu přidělit libovolný počet hvězdiček:

Hodnocení: 10.0/10 (2 hlasy)

Komentáře

Nový komentář

Jméno:
E-mail:
Web:
Web (znovu):
Nadpis:
Komentář:
(tučně označená políčka jsou povinná!)

Recept: Metrový dort

Autor receptu: Jakub Vosátka | Shlédnuto: 8405

© Petr Benda, Václav Lohr, 2007-2019 - brtnik.info

from cache