Francouzský slaný koláč

Autor receptu: Barbora Štefanová
E-mail: xsteb104@studenti.czu.cz
Francouzský slaný koláč
Francouzský slaný koláč
Francouzský slaný koláč
Francouzský slaný koláč
Doba přípravy:
60 minut
Počet porcí:
8 porcí
Chod:
předkrm
Druh přípravy:
pečení
Národní kuchyně:
Francouzská

Hledat podobné recepty >>

Napište komentář >>

Přidat fotografii >>


Sdílet
Dejte svým přátelům vědět o tomto receptu na francouzský slaný koláč.

Ingredience

anglická slanina250g
máslo125g
mletý pepř1špetka
petrželka1kousek
plátkový sýr100g
polohrubá mouka250g
smetana ke šlehání250ml
sůl2špetky
vejce5kusů

Postup přípravy

Nejdříve připravíme těsto: Mouku, 1vejce, máslo a špetku soli zpracujeme na těsto. Kulatou formu o průměru 26cm vymažeme tukem a vyložíme ji těstem (včetně okrajů, jako na koláč).Dno koláče několikrát propíchneme vidličkou a dáme do lednice na 15min odpočinout. Rozehřejeme troubu na 200st. Plátky slaniny na suché pánvi rozškvaříme. Na dno koláče střídavě dáváme slaninu a sýr. Vše zalejeme směsí ze 4 vajec, smetany,špetkou pepře a soli a špetkou nastrouhaného muškátového oříšku. Do směsi přimícháme ještě petrželku. Dáme péci do trouby na 30 minut.

Příloha/y

Koláč pochází z oblasti zvané Lotrinsko. Ve Francii ho podávají s listovým salátem.

Poznámka

Je možné ho jíst teplý i studený (teplý je přece jen chutnější). Výborný se skleničkou bílého vína. Podle množství je možné ho servírovat i jako hlavní chod nebo večeři.

Zobrazit další recepty na předkrm >>

Novinka: Moje osobní poznámky



Pokud se Vám recept líbil, můžete mu přidělit libovolný počet hvězdiček:

Hodnocení: 4.9/10 (9 hlasů)

Komentáře

Nový komentář

Jméno:
E-mail:
Web:
Web (znovu):
Nadpis:
Komentář:
(tučně označená políčka jsou povinná!)

Recept: Francouzský slaný koláč

Autor receptu: Barbora Štefanová | Shlédnuto: 7796

© Petr Benda, Václav Lohr, 2007-2019 - brtnik.info

generated