Hovězí vývar s domácími nudlemi

Autor receptu: Petr Šnajdr
Hovězí vývar s domácími nudlemi
Hovězí vývar s domácími nudlemi
Hovězí vývar s domácími nudlemi
Hovězí vývar s domácími nudlemi
Doba přípravy:
120 minut
Počet porcí:
5 porcí
Chod:
polévka
Druh přípravy:
vaření
Národní kuchyně:
Česká

Hledat podobné recepty >>

Napište komentář >>

Přidat fotografii >>


Sdílet
Dejte svým přátelům vědět o tomto receptu na hovězí vývar s domácími nudlemi.

Ingredience

celer1/2kusu
cibule1kus
hovězí přední400g
hrubá mouka100g
mrkev1kus
pepř1špetka
petržel1kus
sůl2špetky
vejce1kus
voda1,50l

Postup přípravy

Omyté maso nejprve očistíme a vložíme do tlakového hrnce, přidáme 1,5 litru studené vody a koření dle chuti, osolíme a pozvolna vaříme do poloměkka. Poté přidáme zeleninu a vaříme do měkka.
Mezitím si připravíme domácí nudle. Vezmeme 1 vejce a zhruba 80 – 100 gramů hrubé mouky. Vejce s moukou zpracujeme na nelepkavé těsto, které poté rozválíme na velmi tenký plát a necháme zhruba půl hodiny oschnout. Poté těsto nakrájíme na libovolně velké nudle. Vývar přecedíme, maso a zeleninu nakrájíme a vrátíme zpět do vývaru. Nakonec přidáme domácí nudle a petrželku a vaříme ještě 5 minut.

Zobrazit další recepty na polévku >>

Novinka: Moje osobní poznámky



Pokud se Vám recept líbil, můžete mu přidělit libovolný počet hvězdiček:

Hodnocení: 8.4/10 (7 hlasů)

Komentáře

Nový komentář

Jméno:
E-mail:
Web:
Web (znovu):
Nadpis:
Komentář:
(tučně označená políčka jsou povinná!)

Recept: Hovězí vývar s domácími nudlemi

Autor receptu: Petr Šnajdr | Shlédnuto: 5912

© Petr Benda, Václav Lohr, 2007-2018 - brtnik.info

generated