Alenčin medovník

Autor receptu: Lucie Kotková
E-mail: xkotl106@studenti.czu.cz
Alenčin medovník
Alenčin medovník
Alenčin medovník
Alenčin medovník
Doba přípravy:
120 minut
Počet porcí:
12 porcí
Chod:
moučník
Druh přípravy:
pečení

Hledat podobné recepty >>

Napište komentář >>

Přidat fotografii >>


Sdílet
Dejte svým přátelům vědět o tomto receptu na alenčin medovník.

Postup přípravy

Do kastrolu nalijeme vodu a postavíme na něj misku tak, aby se nedotýkala vodní hladiny. Po té přivedeme vodu k varu. Dáme do misky Heru a necháme rozpustit, potom do ní rozklepneme vejce, přidáme med, cukr, mouku a jedlou sodu. Směs šleháme 10 minut, těsto rozdělíme na 6 dílů a zapneme troubu na 170 o C.
Na plech natáhneme pečící papír a obkreslíme na něj talíř či dortovou formu, do předkresleného kruhu rozetřeme těsto v co nejtenčí vrstvě, mělo by asi o cm přesahovat přes kruh. Placku pečeme dozlatova (7-10 minut). Na upečené placky položíme talíř a ořízneme přesahující okraj. Odřezky z plátu nevyhazujeme – budeme je potřebovat na výrobu posypky. Dejte do misky a prsty je rozžmoulejte na jemné drobečky. Kondenzované mléko vaříme 2 hodiny ve vodní lázni a necháme vychladnout. Spolu s máslem z něj vyšleháme krém (asi 10 minut). Počkáme, až vychladnou všechny pláty a pak sestavujeme dort. Placku potřeme krémem, přiklopíme další plackou a tak pokračujeme. Dort potřeme i po obvodu a celý ho posypeme drobečky z odřezků. Necháme alespoň 2 hodiny odležet, nejlepší je po 2 dnech a vylepšení – posypat ještě vlašskými ořechy.

Příloha/y

Dobré kafe, presso...

Zobrazit další recepty na moučník >>

Novinka: Moje osobní poznámky



Pokud se Vám recept líbil, můžete mu přidělit libovolný počet hvězdiček:

Hodnocení: 5.5/10 (15 hlasů)

Komentáře

Nový komentář

Jméno:
E-mail:
Web:
Web (znovu):
Nadpis:
Komentář:
(tučně označená políčka jsou povinná!)

Recept: Alenčin medovník

Autor receptu: Lucie Kotková | Shlédnuto: 9302

© Petr Benda, Václav Lohr, 2007-2019 - brtnik.info

generated