Kachna se zelím

Autor receptu: Jindřich Manďák
Kachna se zelím
Doba přípravy:
120 minut
Počet porcí:
6 porcí
Chod:
hlavní chod
Druh přípravy:
pečení
Národní kuchyně:
Česká

Hledat podobné recepty >>

Napište komentář >>

Přidat fotografii >>


Sdílet
Dejte svým přátelům vědět o tomto receptu na kachna se zelím.

Ingredience

bramborový knedlík1sáček
cibule2kusy
cukr1lžíce
drcený kmín1lžička
kachna2,50kg
kysané zelí1kg
ocet1lžíce
sůl1lžička

Postup přípravy

Kupte chlazenou kachnu, mražená se dá taky dělat, ale maso bude sušší. Je dobrý kupovat kachnu víc než 2300g (bez drobů). Kachna která má 1700 je tlustý kuře a masa na ní moc nebude. Kachnu umyjte studenou vodou, osolte veku i vevnitř, okmínujte a vložte NASUCHO do skleněného pekáče , přykryjte víkem a dejte na 120-130 stpňu na klasický ohřev do trouby. Pečte 5 hodin,. Nemusíte podlívat ani polívat, pouze 20 minut před koncem sundejte víko a zvedněte teplotu na 220 stupnů a dopečte kůrčičku.

Příloha/y

čerevené zelí a bramborový nebo houskový knedlík

Poznámka

Bohužel formulář umožňuje zadat dobu přípravy pouze 120 minut, reálná doba pečení musí být 300 minut při teplotě 120 stupňu C v uzavřeném skleněném pekáči.

Zobrazit další recepty na hlavní chod >>

Novinka: Moje osobní poznámky



Pokud se Vám recept líbil, můžete mu přidělit libovolný počet hvězdiček:

Hodnocení: 0.0/10 (0 hlasů)

Komentáře

Nový komentář

Jméno:
E-mail:
Web:
Web (znovu):
Nadpis:
Komentář:
(tučně označená políčka jsou povinná!)

Recept: Kachna se zelím

Autor receptu: Jindřich Manďák | Shlédnuto: 3190

© Petr Benda, Václav Lohr, 2007-2019 - brtnik.info

generated