Máslový mazanec

Autor receptu: Anna Pavlovská
Máslový mazanec
Doba přípravy:
60 minut
Počet porcí:
1 porce
Chod:
moučník
Druh přípravy:
pečení
Národní kuchyně:
Česká

Hledat podobné recepty >>

Napište komentář >>

Přidat fotografii >>


Sdílet
Dejte svým přátelům vědět o tomto receptu na máslový mazanec.

Ingredience

citrónová kůra1hrst
cukr10dkg
droždí3dkg
loupané mandle1balení
máslo10dkg
mléko0,25l
polohrubá mouka1/2kg
rozinky1sáček
vanilinový cukr1sáček
vejce2kusy

Postup přípravy

V míse utřeme žloutky s cukrem a s vanilkovým cukrem a přidáme máslo a citrónovou kůru. Do utřené hmoty přidáme mouku.
V mléce smícháme droždí a hrst mouky. Hotový kvásek přilijeme do mísy a vytvoříme těsto. Těsto vypracujeme rukama na vále a přidáme do něj rozinky a část nakrájených mandlí.
Těsto vrátíme do mísy, poprášíme moukou, přikryjeme utěrkou a necháme kynout (cca 2-3 hodiny, než je těsta dvojnásobek).
Z vykynutého těsta vyválíme bochánek, potřeme jej rozšlehaným vejcem, posypeme mandlemi a na středu mazance nařízneme kříž.
Na pečícím papíře pečeme v předehřáté troubě na 150 stupňů přibližně 20 min. Upečený mazanec před vychladnutím potřeme máslem.

Zobrazit další recepty na moučník >>

Novinka: Moje osobní poznámky



Pokud se Vám recept líbil, můžete mu přidělit libovolný počet hvězdiček:

Hodnocení: 5.7/10 (20 hlasů)

Komentáře

Loka napsal(a): Máslový mazanec

Hrst citronové kůry??? To jako nastrouhané, nebo kandované? Předpokládám že kandované, ale to mi do mazance moc nepasuje.

01.04.2018, 09:04 - reagovat

Nový komentář

Jméno:
E-mail:
Web:
Web (znovu):
Nadpis:
Komentář:
(tučně označená políčka jsou povinná!)

Recept: Máslový mazanec

Autor receptu: Anna Pavlovská | Shlédnuto: 8324

© Petr Benda, Václav Lohr, 2007-2018 - brtnik.info

from cache