Dvoubarevná bábovka od babičky Růži

Autor receptu: Pavel Holoubek
E-mail: xholp110@studenti.czu.cz
Dvoubarevná bábovka od babičky Růži
Dvoubarevná bábovka od babičky Růži
Dvoubarevná bábovka od babičky Růži
Dvoubarevná bábovka od babičky Růži
Doba přípravy:
60 minut
Počet porcí:
10 porcí
Chod:
cukroví
Druh přípravy:
pečení
Národní kuchyně:
Česká

Hledat podobné recepty >>

Napište komentář >>

Přidat fotografii >>


Sdílet
Dejte svým přátelům vědět o tomto receptu na dvoubarevná bábovka od babičky růži.

Ingredience

cukr moučka30dkg
kakao3lžíce
kypřící prášek1kus
máslo20dkg
mléko160ml
polohrubá mouka30dkg
rum3lžíce
vejce5kusů

Postup přípravy

Cukr, mléko, žloutky, rum a máslo vyšleháme do krému. Do krému přidáme smíchanou polohrubou mouku s kypřícím práškem do pečiva a zamícháme. Toho kypřícího prášku musí být jen půlka, nešlo mi tam vložil ½, takže jsem do ingrediencí musel dát 1 kypřící prášek. Takže tam dejte jen půlku a bábovka bude mnohem více vláčnější a lepší. Šleháme to zhruba jednu minutku. Vyšlehané těsto rozdělíme na dvě části. Dále si musíme vyšlahat bílky do tuha, které pak přidáme do rozděleného těsta rovnoměrně. Bábovkovou formu vymažeme máslem a vysypeme polohrubou moukou. Do bábovkové formy nalijeme nejdříve světlé těsto a později kakaové těsto. Hodíme to do trouby na 45 minut a pečeme při 160°C. Jo a taky si dejte pozor, když do těsta dáváte ty bílky, musí se tam vmíchat pomalu. Takže si na tom dejte záležet ať je bábovka přesně, jako od mé babičky, teda spíše prababičky. Dobrou chuť, Pavel Holoubek

Poznámka

Autorem receptu je má prababička, tak snad tím neporušuji žádný autorský zákon, když jsem ho sem vložil :-)

Zobrazit další recepty na cukroví >>

Novinka: Moje osobní poznámky



Pokud se Vám recept líbil, můžete mu přidělit libovolný počet hvězdiček:

Hodnocení: 4.0/10 (3 hlasy)

Komentáře

Nový komentář

Jméno:
E-mail:
Web:
Web (znovu):
Nadpis:
Komentář:
(tučně označená políčka jsou povinná!)

Recept: Dvoubarevná bábovka od babičky Růži

Autor receptu: Pavel Holoubek | Shlédnuto: 6001

© Petr Benda, Václav Lohr, 2007-2019 - brtnik.info

generated