Losos s žampionovou omáčkou opečenými brambory a rukolovým salátem

Autor receptu: Kristýna Poštová
Losos s žampionovou omáčkou opečenými brambory a rukolovým salátem
Losos s žampionovou omáčkou opečenými brambory a rukolovým salátem
Losos s žampionovou omáčkou opečenými brambory a rukolovým salátem
Losos s žampionovou omáčkou opečenými brambory a rukolovým salátem
Doba přípravy:
45 minut
Počet porcí:
2 porce
Chod:
hlavní chod
Druh přípravy:
smažení

Hledat podobné recepty >>

Napište komentář >>

Přidat fotografii >>


Sdílet
Dejte svým přátelům vědět o tomto receptu na losos s žampionovou omáčkou opečenými brambory a rukolovým salátem.

Ingredience

brambory6kusů
cherry rajčata1balení
citrón1kus
hladká mouka1hrst
losos2kusy
máslo1kousek
olej2lžíce
pepř1špetka
rukola1balení
smetana ke šlehání250ml
sůl2špetky
žampióny1hrst

Postup přípravy

Filety z lososa pokapeme citrónovou štávou, osolíme, opepříme a obalíme v mouce. Na rozpáleném másle z obou stran opečeme, poté je vyndáme a uchováváme v teple (alobalu). Do rozpáleného másla nasypeme na drobno nakrájené žampiony a dusíme do měkka zalijeme smetanou a ještě povaříme. Hotovou omáčkou na talíři poléváme filety.

Nakrájené brambory uvaříme do poloměkka a poté dosmažíme na oleji.

Rukolu omyjeme osušíme a natrháme na talíř, cherry rajčátka rozkrojíme na půl a pokládáme na salát. Mírně osolíme.

Poznámka

Na obrázku ingrediencí je zakysaná smetana, tou můžeme nahradit smetanu ke šlehání a nebo jen lžíci přidat a tím zvýraznit chuť omáčky.

Zobrazit další recepty na hlavní chod >>

Novinka: Moje osobní poznámky



Pokud se Vám recept líbil, můžete mu přidělit libovolný počet hvězdiček:

Hodnocení: 7.8/10 (6 hlasů)

Komentáře

Nový komentář

Jméno:
E-mail:
Web:
Web (znovu):
Nadpis:
Komentář:
(tučně označená políčka jsou povinná!)

Recept: Losos s žampionovou omáčkou opečenými brambory a rukolovým salátem

Autor receptu: Kristýna Poštová | Shlédnuto: 4557

© Petr Benda, Václav Lohr, 2007-2019 - brtnik.info

generated