Kedlubnová polévka

Autor receptu: Jana Tondlová
Kedlubnová polévka
Kedlubnová polévka
Kedlubnová polévka
Kedlubnová polévka
Doba přípravy:
20 minut
Počet porcí:
5 porcí
Chod:
polévka
Druh přípravy:
vaření
Národní kuchyně:
Česká

Hledat podobné recepty >>

Napište komentář >>

Přidat fotografii >>


Sdílet
Dejte svým přátelům vědět o tomto receptu na kedlubnová polévka.

Ingredience

cibule2kusy
hladká mouka5lžic
kedlubna2kusy
máslo10dkg
mléko3dcl
muškátový květ1špetka
olej2dcl
rohlík2kusy
sůl1špetka
zeleninový bujón1kus

Postup přípravy

Nejprve oloupeme cibule i kedlubny. Cibule nadrobno nakrájíme a kedlubny nastrouháme na jemném stuhadle. V hrnci rozehřejeme olej a cibuli krátce orestujeme, přidáme nastrouhanou kedlubnu a znovu chvíli restujeme. Do hrnce pak přidáme kostku bujónu a špetku muškátového květu, vše zalijeme vodou (asi půl litru) a vaříme doměkka přibližně 5 min. Na pánvi mezitím rozehřejeme máslo a vmícháním mouky připravíme světlou jíšku. Jíšku zalijeme mlékem (lze použít i smetana), přidáme do hrnce s kedlubnou a povaříme přibližně dalších 10 min. Pokud je potřeba polévku dosolíme (ale bujón bývá již dost slaný), podle chuti lze přidat i špetku pepře či petrželovou nať.

Příloha/y

Když se polévka vaří, nakrájíme na kostičky rohlíky, na pánvi rozpálíme tuk (může být olej nebo máslo, podle chuti případně i sádlo) a rohlíky dozlatova osmažíme.

Poznámka

Polévku podáváme posypanou křupavými rohlíčky.

Zobrazit další recepty na polévku >>

Novinka: Moje osobní poznámky



Pokud se Vám recept líbil, můžete mu přidělit libovolný počet hvězdiček:

Hodnocení: 0.0/10 (0 hlasů)

Komentáře

Nový komentář

Jméno:
E-mail:
Web:
Web (znovu):
Nadpis:
Komentář:
(tučně označená políčka jsou povinná!)

Recept: Kedlubnová polévka

Autor receptu: Jana Tondlová | Shlédnuto: 2997

© Petr Benda, Václav Lohr, 2007-2019 - brtnik.info

generated