Smažený květák

Autor receptu: Veronika Ježková
Smažený květák
Smažený květák
Smažený květák
Smažený květák
Doba přípravy:
30 minut
Počet porcí:
4 porce
Chod:
hlavní chod
Druh přípravy:
smažení
Národní kuchyně:
Česká

Hledat podobné recepty >>

Napište komentář >>

Přidat fotografii >>


Sdílet
Dejte svým přátelům vědět o tomto receptu na smažený květák.

Ingredience

hladká mouka1,50hrnku
kmín1špetka
květák1kus
stolní olej1/2l
strouhanka2hrnky
sůl1špetka
vejce4kusy

Postup přípravy

Květák umyjeme a zbavíme ho listů. Dále ho rozdělíme na menší části a vložíme do studené vody, kterou osolíme a přidáme kmín. Necháme projít varem a po 7 minutách scedíme. Mezitím než nám květák vychladne, připravíme tři talíře, a to s moukou, rozmíchanými vajíčky a strouhankou. Na plotnu dáme pánev s olejem. Květák obalíme postupně v již zmíněném trojobalu a vkládáme do rozžhaveného oleje, kde květák obracíme, aby byl do zlatova ze všech stran. Květák osušíme papírovými ubrousky.

Příloha/y

Podáváme s vařeným bramborem.

Poznámka

Chuť i vzhled můžeme doplnit tatarkou omáčkou a snítkou pažitky.

Zobrazit další recepty na hlavní chod >>

Novinka: Moje osobní poznámky



Pokud se Vám recept líbil, můžete mu přidělit libovolný počet hvězdiček:

Hodnocení: 6.7/10 (3 hlasy)

Komentáře

Denisa napsal(a): Smažený květák

Tento recept je klasika - výýýborná klasika :-)

10.04.2013, 07:59 - reagovat

Nový komentář

Jméno:
E-mail:
Web:
Web (znovu):
Nadpis:
Komentář:
(tučně označená políčka jsou povinná!)

Recept: Smažený květák

Autor receptu: Veronika Ježková | Shlédnuto: 11582

© Petr Benda, Václav Lohr, 2007-2019 - brtnik.info

generated