Sushi maki

Autor receptu: Jaroslava Vábková
E-mail: xvabj100@studenti.czu.cz
Sushi maki
Doba přípravy:
45 minut
Počet porcí:
4 porce
Chod:
hlavní chod
Druh přípravy:
studená kuchyně
Národní kuchyně:
Japonská

Hledat podobné recepty >>

Napište komentář >>

Přidat fotografii >>


Sdílet
Dejte svým přátelům vědět o tomto receptu na sushi maki.

Postup přípravy

Nejprve si připravíme rýži. Nejlépe do rýžového hrnce dáme pod teplou vodou propláchnutou rýži a zalijeme 1/2 l vody. Pokud nemáme rýžový hrnec dáme totéž do hrnce a vložíme na 30-40 min do rozehřáté trouby na cca 170 °C (dokud se voda nevyvaří). Jakmile je rýže hotová (měkká), připravíme její ochucení. Do hrnečku připravíme 4 lžíce rýžového octa, 2 lžičky cukru a 2 lžičky soli. Vše v hrnečku zahřejeme, aby se sůl i cukr rozpustily a zalijeme rýži. Promícháme - rýže je poté lepkavá.
Na výrobu maki-sushi si připravíme na bambusovou podložku mořskou řasu, na kterou rozložíme ve slabé vrstvě do 2/3 rýži. Poté položíme vedle sebe na slabé proužky nakrájeného lososa (halibuta či krabí tyčinky), ředkev, po celé délce slabě namažeme wasabi a sýr Philadephia. Poté pomocí bambusové podložky zabalíme vše do roličky - pořádně utáhneme. Pokračujeme stejně až do vyčerpání rýže. Roličky nakrájíme na kolečka cca 2 cm široká, naskládáme na talíř a podáváme s nakládaným zázvorem a sojovou omáčkou.

Poznámka

Sushi by mělo být konzumováno japonskými hůlkami. Každý kousek namočit do sojové omáčky, potřít lehce wasabi pastou a přiložit zázvor. Dobrou chuť!

Zobrazit další recepty na hlavní chod >>

Novinka: Moje osobní poznámky



Pokud se Vám recept líbil, můžete mu přidělit libovolný počet hvězdiček:

Hodnocení: 4.3/10 (3 hlasy)

Komentáře

Nový komentář

Jméno:
E-mail:
Web:
Web (znovu):
Nadpis:
Komentář:
(tučně označená políčka jsou povinná!)

Recept: Sushi maki

Autor receptu: Jaroslava Vábková | Shlédnuto: 4020

© Petr Benda, Václav Lohr, 2007-2019 - brtnik.info

from cache