Narozeninový dort
Ingredience
| čokoládová poleva tmavá | 2 | balení |
| cukr krupice | 12 | lžic |
| cukr moučka | 3 | lžíce |
| máslo | 250 | g |
| mléko | 1 | l |
| piškotový korpus | 1 | kus |
| pudinkový prášek vanilkový | 3 | balení |
| vaječný bílek | 1 | kus |
Postup přípravy
Koupíme vyšší piškotový korpus a podélně rozřízneme.
Příprava krému: Puding smícháme se 3/4l mléka, přisypáváme 12 lžic cukru a přivedeme k varu. Za stálého míchání vaříme asi 1 minutu. Po vychladnutí do pudingu zašleháme 250g změklého másla se 3 lžícemi moučkového cukru.
Polovinou krému vymažeme vnitřek dortu, zbytkem pak pokryjeme horní část. Dort necháme asi 20 minut ztuhnout v ledničce.
Čokoládovou polevu rozpustíme a následně za stálého míchání necháme vystydnout tak, aby nám znovu neztuhla. Nanášíme rovnoměrně nožem po celém povrchu dortu.
Zdobení: Hotový marcipán lze koupit v nejrůznějších barvách. Záleží na schopnostech a nápadech každého, jak dort ozdobit. Doporučuji marcipán vyválet na pečícím papíru, aby se nám nelepil. Vyřezávané tvary na dort lepíme vaječným bílkem. Ořezky marcipánu nevyhazujeme, ale můžeme dále zpracovat.
Poznámka
Tento recept je vhodný pro všechny kuchařské i pekařské začátečníky a neumětele. Dort vznikl k 10. narozeninám jedné hospody, jeho podoba lze hravě upravit pro jakoukoliv příležitost, záleží na kreativitě každého.
Zobrazit další recepty na dezert >>
Pokud se Vám recept líbil, můžete mu přidělit libovolný počet hvězdiček:
Komentáře
Lucka napsal(a): Narozeninový dort
Dobrý den, chtěla jsem se zeptat, korpus je upečený nebo se dá sehnat i v obchodě? Děkuju za odpověď
23.09.2012, 19:30 - reagovat
Recept: Narozeninový dort
Autor receptu: Barbora Müllerová | Shlédnuto: 12654
© Petr Benda, Václav Lohr, 2007-2021 - brtnik.info
