Tagliatelle con pollo e pomodori

Autor receptu: Veronika Vlasáková
E-mail: XVLAV101@studenti.czu.cz
Tagliatelle con pollo e pomodori
Tagliatelle con pollo e pomodori
Tagliatelle con pollo e pomodori
Tagliatelle con pollo e pomodori
Doba přípravy:
30 minut
Počet porcí:
4 porce
Chod:
hlavní chod
Druh přípravy:
vaření
Národní kuchyně:
Italská

Hledat podobné recepty >>

Napište komentář >>

Přidat fotografii >>


Sdílet
Dejte svým přátelům vědět o tomto receptu na tagliatelle con pollo e pomodori.

Postup přípravy

Voda na tagliatelle má správně být slaná jako mořská voda. Klíčové pro celkový dojem z pokrmu je, jsou-li těstoviny "al dente"!!!

Kuřecí řízky je dobré nakrájet na menší řízečky, ty osolte. Vložte je na pánev s rozpáleným olejem a osmáhněte do zlatova. Mezitím připravte třenou bazalku s extra panenským olivovým olejem.
Řízečky podlijte cca 1dcl bílého vína. Pánev poté zakryjte pokličkou a nechte vařit, dokud se z vína nevypaří alkohol (asi 2-3 minuty podle intenzity tepelného zdroje).

Přidejte třenou bazalku a vařte několik minut - dokud aroma bazalky zintenzivní.
Potom přidejte smetanu na vaření, dle libosti ji osolte a nechte vařit na mírnějším ohni. Smetana by měla zhoustnout.

POZOR!
Víno nechte vyvařit dostatečně jinak se smetana srazí!!!

Připravte talíře s těstovinami a rozdělte obsah pánve.
Přidejte nakrájená cherry rajčata a velmi opatrně pokapejte balzamickým octem a několika kapkami olivového oleje.

Možno zdobit listy čerstvé bazalky.

Příloha/y

Namísto těstovin lze podávat salát ze studených mladých brambor.

Poznámka

Vařte s láskou.

Zobrazit další recepty na hlavní chod >>

Novinka: Moje osobní poznámky



Pokud se Vám recept líbil, můžete mu přidělit libovolný počet hvězdiček:

Hodnocení: 4.5/10 (2 hlasy)

Komentáře

Nový komentář

Jméno:
E-mail:
Web:
Web (znovu):
Nadpis:
Komentář:
(tučně označená políčka jsou povinná!)

Recept: Tagliatelle con pollo e pomodori

Autor receptu: Veronika Vlasáková | Shlédnuto: 7386

© Petr Benda, Václav Lohr, 2007-2019 - brtnik.info

generated