Trhanec

Autor receptu: Eliška Vedralová
Trhanec
Trhanec
Trhanec
Trhanec
Doba přípravy:
20 minut
Počet porcí:
4 porce
Chod:
moučník
Druh přípravy:
smažení

Hledat podobné recepty >>

Napište komentář >>

Přidat fotografii >>


Sdílet
Dejte svým přátelům vědět o tomto receptu na trhanec.

Ingredience

citrónová kůra1lžička
cukr krystal3lžíce
hrozinky100g
hrubá mouka200g
marmeláda1sklenice
máslo60g
mléko1/2l
skořicový cukr1sáček
sůl1špetka
vejce4kusy

Postup přípravy

Do větší mísy nalijeme mléko. Do něj zamícháme mouku, žloutky, cukr, citronovou kůru, sůl.
Zvlášť vyšleháme sníh z bílků. Lehkým mícháním ho přidáme do těsta. Nakonec do těsta nasypeme hrozinky (cca 80g).
Na pánvi rozehřejeme 30g másla, nalijeme na ni půlku těsta. Těsto navrch posypeme částí hrozinek.
Smažíme na jedné straně dozlatova. Poté omeletu na pánvi roztrháme na kousky, obrátíme je na druhou stranu a osmažíme také dozlatova.
Na talíři trhanec posypeme skořicovým cukrem. Podáváme s marmeládou.

Poznámka

Množství vystačí na 2 pánve. Doporučuji hrozinky namočit do rumu. Omeletu je dobré obracet až po roztrhání. Pokud ji obrátíte v celku s tím, že ji roztrháte obrácenou, pravděpodobně se na vás rozprskne mokré těsto.

Zobrazit další recepty na moučník >>

Novinka: Moje osobní poznámky



Pokud se Vám recept líbil, můžete mu přidělit libovolný počet hvězdiček:

Hodnocení: 5.6/10 (5 hlasů)

Komentáře

Nový komentář

Jméno:
E-mail:
Web:
Web (znovu):
Nadpis:
Komentář:
(tučně označená políčka jsou povinná!)

Recept: Trhanec

Autor receptu: Eliška Vedralová | Shlédnuto: 5089

© Petr Benda, Václav Lohr, 2007-2019 - brtnik.info

generated