Halušky se sýrem

Autor receptu: Nikol Tokárová
Halušky se sýrem
Halušky se sýrem
Halušky se sýrem
Halušky se sýrem
Doba přípravy:
30 minut
Počet porcí:
5 porcí
Chod:
hlavní chod
Druh přípravy:
vaření
Národní kuchyně:
Slovenská

Hledat podobné recepty >>

Napište komentář >>

Přidat fotografii >>


Sdílet
Dejte svým přátelům vědět o tomto receptu na halušky se sýrem.

Ingredience

brambory6kusů
hladká mouka200g
polohrubá mouka150g
slanina50g
tavený sýr4kusy
vejce1kus

Postup přípravy

Sirové brambory umixujeme, přidáme jedno celé vejce. Do takto připravené směsi postupně přidáváme hladkou a polohrubou mouku tak, aby se nám vytvořila tužší hmota, případně můžeme rozředit vodou. Přidáme sůl.
Takto připravenou směs důkladně promícháme a pomocí speciálního cedníku, přecedíme halušky do vroucí vody a za občasného míchání vaříme maximálně 5 minut. Pokud je hmota dobře připravená, halušky se nerozvaří. Poté halušky vyndáme cedníkem a proplachujeme zlehka studenou vodou, aby se nelepili. Ještě osolíme, přidáme pepř a tavený sýr, který se v ještě teplých haluškách úplně roztaví. Nakonec přidáme zpraženou slaninu.


Příloha/y

mléko,žinčice

Poznámka

Nejlépe je použít tavený sýr bambíno. Halušky lze také podávat s kyselou kapustou.Zde však ještě přidáváme trochu vařených brambor nakrájených na kostičky a kapustu dobře propláchneme.

Zobrazit další recepty na hlavní chod >>

Novinka: Moje osobní poznámky



Pokud se Vám recept líbil, můžete mu přidělit libovolný počet hvězdiček:

Hodnocení: 8.7/10 (3 hlasy)

Komentáře

Nový komentář

Jméno:
E-mail:
Web:
Web (znovu):
Nadpis:
Komentář:
(tučně označená políčka jsou povinná!)

Recept: Halušky se sýrem

Autor receptu: Nikol Tokárová | Shlédnuto: 6175

© Petr Benda, Václav Lohr, 2007-2019 - brtnik.info

generated