Plněný chléb

Autor receptu: Aneta Hačecká
E-mail: xhaca100@studenti.czu.cz
Plněný chléb
Plněný chléb
Plněný chléb
Plněný chléb
Doba přípravy:
30 minut
Počet porcí:
16 porcí
Chod:
chuťovka
Druh přípravy:
pečení

Hledat podobné recepty >>

Napište komentář >>

Přidat fotografii >>


Sdílet
Dejte svým přátelům vědět o tomto receptu na plněný chléb.

Ingredience

cukr krupice2lžíce
droždí1kostka
eidam (30%)20dkg
hermelín90dkg
hladká mouka1kg
niva30dkg
sůl1lžička
šunka20dkg
voda600ml

Postup přípravy

Do mísy dáme mouku se solí, přidáme rozdrobené droždí a cukr. Postupně přiléváme asi 600 ml vlažné vody a směs propracováváme.
Těsto přendáme na pracovní desku. Hněteme do té doby, dokud nebude hladké a pružné. Pak ho necháme asi 30 minut kynout. Poté opět propracujeme a necháme ještě asi 30 minut kynout.
Vykynuté těsto rozválíme do tvaru obdélníku (výška 1 cm). Poklademe jej plátky eidamu, šunky, hermelínu a nastouhanou nivou.
Těsto podélně rozložíme přes náplň, vytvoříme kulatý závin a propojíme jeho konce. Vzniklý věnec přeneseme na plech vyložený pečícím papírem. Jěště necháme 15 minut kynout. Pak ho poprášíme moukou a vložíme do vyhřáté trouby. Pečeme při 180 °C zhruba 30 - 40 minut.

Zobrazit další recepty na chuťovku >>

Novinka: Moje osobní poznámky



Pokud se Vám recept líbil, můžete mu přidělit libovolný počet hvězdiček:

Hodnocení: 1.0/10 (1 hlasy)

Komentáře

Nový komentář

Jméno:
E-mail:
Web:
Web (znovu):
Nadpis:
Komentář:
(tučně označená políčka jsou povinná!)

Recept: Plněný chléb

Autor receptu: Aneta Hačecká | Shlédnuto: 2266

© Petr Benda, Václav Lohr, 2007-2019 - brtnik.info

generated