Plněná vepřová panenka se špenátovým přelivem a pečenými brambory

Autor receptu: Tereza Jágrová
Plněná vepřová panenka se špenátovým přelivem a pečenými brambory
Doba přípravy:
45 minut
Počet porcí:
4 porce
Chod:
hlavní chod
Druh přípravy:
pečení

Hledat podobné recepty >>

Napište komentář >>

Přidat fotografii >>


Sdílet
Dejte svým přátelům vědět o tomto receptu na plněná vepřová panenka se špenátovým přelivem a pečenými brambory.

Postup přípravy

Panenka: panenku očístíme, rozpůlíme a do řezu uděláme kapsu Tu naplníme blaťáckým zlatem a olivami, obalíme slaninou, pečeme v troubě na cca 200 stupňů asi 20 minut.
Omáčka: orestujeme cibulku a nakrájený česnek, přidáme mražený listový špenát, který jsme si předem rozehřáli v mikrovlnné troubě, směs se špenátem prohřejeme a zalijeme smetanou, vaříme do zhoustnutí, dochutíme podravkou nebo dle chuti.
Brambory: brambory očistíme a uvaříme ve slupce, necháme vychladnout, nakrájíme na plátky a vložíme na pekáč pomaštěný olivovým olejem, posypeme grilovacím kořením a čerstvými nakrájenými bylinkami a necháme péct společně s masem – pečeme dozlatova cca 20-25 min.

Příloha/y

Salát z rajčat a mozzarely. Cherry rajčata,Mozzarela,Černé olivy,Olivový olej,Podravka,Čerstvá bazalka Rajčata nakrájíme, mozzarelu také, přelijeme malým množstvím olivového oleje, posypeme čerstvou bazalkou a dochutíme podravkou či solí.

Poznámka

Upečenou panenku rozkrájíme na plátky a vložíme na talíř, který jsme předtím podlili omáčkou, přílohu podáváme zvlášť, stejně tak i salát. K pití doporučuji červené perlivé víno Lambrusco.

Zobrazit další recepty na hlavní chod >>

Novinka: Moje osobní poznámky



Pokud se Vám recept líbil, můžete mu přidělit libovolný počet hvězdiček:

Hodnocení: 6.3/10 (14 hlasů)

Komentáře

Nový komentář

Jméno:
E-mail:
Web:
Web (znovu):
Nadpis:
Komentář:
(tučně označená políčka jsou povinná!)

Recept: Plněná vepřová panenka se špenátovým přelivem a pečenými brambory

Autor receptu: Tereza Jágrová | Shlédnuto: 11950

© Petr Benda, Václav Lohr, 2007-2018 - brtnik.info

from cache