Borůvková mlska

Autor receptu: Petra Kostomlatská
E-mail: xkosp107@studenti.czu.cz
Borůvková mlska
Borůvková mlska
Borůvková mlska
Borůvková mlska
Doba přípravy:
75 minut
Počet porcí:
4 porce
Chod:
moučník
Druh přípravy:
pečení
Národní kuchyně:
Česká

Hledat podobné recepty >>

Napište komentář >>

Přidat fotografii >>


Sdílet
Dejte svým přátelům vědět o tomto receptu na borůvková mlska.

Postup přípravy

Těsto:
Smíchejte polohrubou mouku, lžičku skořice, špetku soli, 80 g krupicového cukru, máslo a citronovou šťávu. Těsto pak dejte na 30 minut do chladu.

Ořechová náplň:
Ořechy smíchejte s 2 lžícemi cukru krupice, 1 lžičkou skořice a jedním celým vejcem.

Borůvková náplň:
Borůvkový kompot nechte okapat přes cedník, šťávu zachyťte. Uvařte dle návodu na sáčku vanilkový pudink s trochou cukru a šťávou z kompotu.

Zchlazené těsto rozválejte na válu a vložte na pekáč či formy do předem rozehřáté trouby na 200°C. Pečte asi 15-20 minut. Pak korpus vyndejte z trouby a rozetřete na něj ořechovou náplň, rozložte na ni borůvky a přelejte pudinkem. Poté pečte opět 15-20 minut.

Smetanová poleva:
Oddělte bílky a žloutky ze 3 vajec. Z bílků ušlehejte tuhý sníh a potom do něj postupně přišlehejte 2 lžíce cukru krupice. Žloutky ušlehejte s 2 lžícemi cukru krupice do pěny, přidejte zakysanou smetanu a nakonec opatrně přimíchejte sníh z bílků.

Po vyndání z troubu na vrstvy ještě rovnoměrně rozetřete smetanovou hmotu a pečte dalších 20 minut.

Před podáním hostům nezapomeňte moučník lehce pocukřit a můžete ho ještě dozdobit borůvkami.

Poznámka

Tip: Místo kompotu můžete samozřejmě použít borůvky čerstvé či mražené.

Zobrazit další recepty na moučník >>

Novinka: Moje osobní poznámky



Pokud se Vám recept líbil, můžete mu přidělit libovolný počet hvězdiček:

Hodnocení: 7.7/10 (3 hlasy)

Komentáře

alena.simankova napsal(a): Borůvková mlska

výborná dobrůtka přiděluji plný počet

01.10.2014, 08:05 - reagovat

Nový komentář

Jméno:
E-mail:
Web:
Web (znovu):
Nadpis:
Komentář:
(tučně označená políčka jsou povinná!)

Recept: Borůvková mlska

Autor receptu: Petra Kostomlatská | Shlédnuto: 5281

© Petr Benda, Václav Lohr, 2007-2019 - brtnik.info

from cache