Segedínský guláš

Autor receptu: Jana Doktorová
Segedínský guláš
Segedínský guláš
Segedínský guláš
Doba přípravy:
60 minut
Počet porcí:
6 porcí
Chod:
omáčka
Druh přípravy:
kombinovaná úprava
Národní kuchyně:
Česká

Hledat podobné recepty >>

Napište komentář >>

Přidat fotografii >>


Sdílet
Dejte svým přátelům vědět o tomto receptu na segedínský guláš.

Ingredience

česnek1stroužek
cibule1kus
hladká mouka2lžíce
kmín drcený2lžičky
masox1kostka
mletá paprika1lžíce
pepř1lžička
sádlo40g
sladkokyselé zelí400g
smetana2dcl
sůl2lžičky
vepřové maso600g

Postup přípravy

Cibuli drobně nakrájíme, zpěníme na sádle. Přidáme na kostky nakrájené maso, zaprášíme paprikou, osmahneme. Dále přidáme prolisovaný česnek, tlučený kmín, osolíme, opepříme, podlijeme vývarem z masoxu. Dusíme za častého míchání do měkka, podle potřeby podléváme. Zelí podusíme na trošce sádla podlité vodou. Přidáme k masu, promícháme, povaříme a zahustíme smetanou, ve které rozkvedláme mouku. Dobrou chuť!

Příloha/y

Houskový knedlík

Poznámka

Pokud je segedín málo červený, rozpustíme lžíci tuku, přidáme mletou papriku, zpěníme a vlijeme do guláše.

Zobrazit další recepty na omáčku >>

Novinka: Moje osobní poznámky



Pokud se Vám recept líbil, můžete mu přidělit libovolný počet hvězdiček:

Hodnocení: 3.0/10 (4 hlasy)

Komentáře

Nový komentář

Jméno:
E-mail:
Web:
Web (znovu):
Nadpis:
Komentář:
(tučně označená políčka jsou povinná!)

Recept: Segedínský guláš

Autor receptu: Jana Doktorová | Shlédnuto: 3943

© Petr Benda, Václav Lohr, 2007-2019 - brtnik.info

from cache