Risoto s kuřecími plátky a grilovanou paprikou

Autor receptu: Jan Bozděch
E-mail: xbozj100@studenti.czu.cz
Risoto s kuřecími plátky a grilovanou paprikou
Risoto s kuřecími plátky a grilovanou paprikou
Risoto s kuřecími plátky a grilovanou paprikou
Risoto s kuřecími plátky a grilovanou paprikou
Doba přípravy:
30 minut
Počet porcí:
4 porce
Chod:
hlavní chod
Druh přípravy:
kombinovaná úprava
Národní kuchyně:
Italská

Hledat podobné recepty >>

Napište komentář >>

Přidat fotografii >>


Sdílet
Dejte svým přátelům vědět o tomto receptu na risoto s kuřecími plátky a grilovanou paprikou.

Postup přípravy

Nejprve si připravíme šťávu vymačkáním dvou celých citrónů a osmi lžiček olivového oleje. Dobře zamícháme. Dále rozdrtíme hrst lískových či vlašských ořechů v hmoždíři. Propláchnutou kvalitní italskou (Arborio) či himalájskou (Basmati) rýži necháme zhruba 15 minut povařit ve slané lázni na mírném ohni. Mezitím vložíme na zapékací mísu do trouby celé papriky podlité olivovým olejem. Necháme péct či grilovat 15 minut. Současně také na pánvi prudce osmažíme osolená celá kuřecí prsa, tak aby byla šťavnatá. Hotové papriky odjádříme a případně oloupeme, poté nakrájíme na plátky. Stejně tak nakrájíme i hotové kuřecí. Obojí vložíme do většího hrnce. Nyní zalijeme připravenou šťávou a přidáme drcené oříšky a vařenou rýži. Dobře vše promícháme, dosolíme, přidáme drcený či mletý pepř a vrátíme na 2-3 minuty na plotnu. Mezitím si na talíře připravíme listy ledového salátu a kolem něho poskládáme nakrájené čerstvé plátky rajčat. Na ledový salát vložíme hotovou směs. Posypeme nasekanou čerstvou petržel či ozdobíme plátky brokolice.
Dobrou chuť!

Zobrazit další recepty na hlavní chod >>

Novinka: Moje osobní poznámky



Pokud se Vám recept líbil, můžete mu přidělit libovolný počet hvězdiček:

Hodnocení: 6.0/10 (4 hlasy)

Komentáře

Nový komentář

Jméno:
E-mail:
Web:
Web (znovu):
Nadpis:
Komentář:
(tučně označená políčka jsou povinná!)

Recept: Risoto s kuřecími plátky a grilovanou paprikou

Autor receptu: Jan Bozděch | Shlédnuto: 6378

© Petr Benda, Václav Lohr, 2007-2019 - brtnik.info

from cache