Uzené maso s hrachovou kaší
- Doba přípravy:
- 30 minut
- Počet porcí:
- 2 porce
- Chod:
- hlavní chod
- Druh přípravy:
- vaření
- Národní kuchyně:
- Česká
- Sdílet
- Dejte svým přátelům vědět o tomto receptu na uzené maso s hrachovou kaší.
Ingredience
| česnek | 1 | stroužek |
| cibule | 1 | kus |
| hladká mouka | 30 | g |
| hrách | 300 | g |
| nové koření | 2 | špetky |
| pepř | 2 | špetky |
| sádlo | 40 | g |
| sůl | 2 | lžičky |
| uzené maso | 400 | g |
Postup přípravy
Uzené maso uvaříme s přidaným pepřem a novým kořením uvařime do měkka, poté případně vykostíme, nakrájíme na plátky a podáváme s hrachovou kaší. Hrachová kaše: Hrách namočíme do studené vody a necháme do druhého dne. Před vařením dle potřeby dolijeme vodou a uvaříme do měkka. Uvařený hrách zahustíme bledou jíškou, kterou připravíme ze sádla, mouky a půlky drobně nakrájené cibule, povaříme 20 mint a prolisujeme skrz síto, nebo necháme zcela rozvařit. Nakonec dle chuti dosolíme, přidáme rozetřený česnek a posypeme zbytkem cibule, kterou si do zlatova omahneme.
Zobrazit další recepty na hlavní chod >>
Pokud se Vám recept líbil, můžete mu přidělit libovolný počet hvězdiček:
Komentáře
Recept: Uzené maso s hrachovou kaší
Autor receptu: Lukáš Gogolák | Shlédnuto: 4671
© Petr Benda, Václav Lohr, 2007-2021 - brtnik.info
