Domácí kečup

Autor receptu: Tomáš Odvárko
Domácí kečup
Doba přípravy:
120 minut
Počet porcí:
50 porcí
Chod:
omáčka
Druh přípravy:
vaření

Hledat podobné recepty >>

Napište komentář >>

Přidat fotografii >>


Sdílet
Dejte svým přátelům vědět o tomto receptu na domácí kečup.

Ingredience

červená cibule3kusy
cukr15dkg
hřebíček5kusů
jablka3kusy
nové koření5kusů
ocet150ml
pálivá feferonka1kus
pálivá paprika1/2lžíce
pepř celý5kusů
rajčata2,50kg
sladká paprika1lžíce
sůl1lžíce

Postup přípravy

Rajčata, jablka a cibuli nakrájíme na kolečka přibližně stejné velikosti a dáme vařit s octem, solí, paprikou a jemně nakrájenou feferonkou. Do kousku látky zavážeme hřebíček, nové koření a celý pepř, abychom je potom nemuseli lovit a přidáme do hrnce. Vaříme hodinu a půl s pokličkou. Poté přidáme cukr a vaříme přibližně půl hodiny bez pokličky, podle toho jak chceme kečup hustý. Po uvaření rozmixujeme ponorným mixérem a nalijeme do sklenic, které po naplnění obrátíme dnem vzhůru a necháme vychladnout.
Skladujeme v lednici.

Zobrazit další recepty na omáčku >>

Novinka: Moje osobní poznámky



Pokud se Vám recept líbil, můžete mu přidělit libovolný počet hvězdiček:

Hodnocení: 7.7/10 (7 hlasů)

Komentáře

Lubor napsal(a): Domácí kečup

Je to jednoduché a chutné.Do druhé várky jsem přidal kousek skořice a zas o trochu lepší.Ale jinak super.Doporučuji

12.08.2010, 16:20 - reagovat

Nový komentář

Jméno:
E-mail:
Web:
Web (znovu):
Nadpis:
Komentář:
(tučně označená políčka jsou povinná!)

Recept: Domácí kečup

Autor receptu: Tomáš Odvárko | Shlédnuto: 16906

© Petr Benda, Václav Lohr, 2007-2018 - brtnik.info

generated