Zeleninová polévka s červenou řepou

Autor receptu: Martina Stíbalová
Zeleninová polévka s červenou řepou
Doba přípravy:
120 minut
Počet porcí:
6 porcí
Chod:
polévka
Druh přípravy:
vaření

Hledat podobné recepty >>

Napište komentář >>

Přidat fotografii >>


Sdílet
Dejte svým přátelům vědět o tomto receptu na zeleninová polévka s červenou řepou.

Ingredience

bobkový list3kusy
celer1kus
červená řepa3kusy
hladká mouka1,50lžíce
hlávkové zelí1/2kusu
hovězí maso přední1/2kg
klobása1kus
máslo2lžíce
mrkev2kusy
nové koření6kusů
ocet2lžíce
pepř celý8kusů
petržel - kořen2kusy
sůl1špetka
vývar z kostky Masox1kus

Postup přípravy

Maso uvaříme do měkka (nejlépe v paniňáku). Do jiného hrnce dáme vařit neoloupanou řepu vcelku do vroucí vody, do které jsme přidali lžíci octa. Mezitím si oškrábeme a na kostičky nakrájíme mrkev, celer, petržel a toto zlehka orestujeme na pánvi na másle. Uvařené maso a řepu vyjmeme z hrnců a nakrájíme na kostičky. Do vývaru z masa přidáme kostku Masoxu a nakrájené zelí. Až zelí změkne, přimícháme k němu nakrájené maso, klobásu a všechnu zeleninu včetně řepy, koření a soli. V půli šálku studené vody rozmícháme 1-2 lžíce hladké mouky na zahuštění a nalijeme do vroucí polévky. Dle chuti ještě jemně přikyselíme octem a přisolíme. Vše necháme společně provařit.

Poznámka

Polévku je možno servírovat s našlehanou či tekutou smetanou a nebo posypat nasekanou petrželkou. Obojí přidáme až do povévky v talíři.

Zobrazit další recepty na polévku >>

Novinka: Moje osobní poznámky



Pokud se Vám recept líbil, můžete mu přidělit libovolný počet hvězdiček:

Hodnocení: 5.0/10 (5 hlasů)

Komentáře

Nový komentář

Jméno:
E-mail:
Web:
Web (znovu):
Nadpis:
Komentář:
(tučně označená políčka jsou povinná!)

Recept: Zeleninová polévka s červenou řepou

Autor receptu: Martina Stíbalová | Shlédnuto: 4360

© Petr Benda, Václav Lohr, 2007-2019 - brtnik.info

generated