Hospodský guláš

Autor receptu: Martin Selinger
E-mail: XSELM101@studenti.czu.cz
Hospodský guláš
Doba přípravy:
120 minut
Počet porcí:
6 porcí
Chod:
hlavní chod
Druh přípravy:
kombinovaná úprava
Národní kuchyně:
Česká

Hledat podobné recepty >>

Napište komentář >>

Přidat fotografii >>


Sdílet
Dejte svým přátelům vědět o tomto receptu na hospodský guláš.

Ingredience

cibule3kusy
hovězí maso1,50kg
mletý kmín0špetky
olej1hrnek
pepř0špetky
sladká paprika0hrsti
sůl0špetky

Postup přípravy

Cibuly nakrájíme na velké kusy a na oleji jí pěkně osmažíme. Nebojíme se připálení, u guláše je to žádané. Připálenou hmotu vždy odškrábneme od dna a zamýcháme. Když je cibule hezky do hněda, zasypeme ji plošně masem nakrájeným na kostky. Nemýcháme a necháme asi 10 minut vařit bez hnutí. Vše jen opepříme a posypeme kmínem.
Po deseti minutách promýcháme, zasypeme sladkou paprikou, nalejeme asi 3 cm vody a to celé osolíme. Chvíli necháme vařit, promýcháme a dáme do předehřáté trouby na 200 stupňů. Pečeme asi 2 až 2,5 hodiny a každých 30 minut zkontrolujeme, promýcháme a případně znovu podlejeme vodou.

Příloha/y

Chleba, Rohlíky, Knedlíky

Poznámka

Hotový guláš je dobré ještě posypat syrovou cibulí, dodá to vynikající vzhled i chuť. Samozřejmě jako nápoj je k tomuto jídlu dokonalé pivo.

Zobrazit další recepty na hlavní chod >>

Novinka: Moje osobní poznámky



Pokud se Vám recept líbil, můžete mu přidělit libovolný počet hvězdiček:

Hodnocení: 10.0/10 (1 hlasy)

Komentáře

Nový komentář

Jméno:
E-mail:
Web:
Web (znovu):
Nadpis:
Komentář:
(tučně označená políčka jsou povinná!)

Recept: Hospodský guláš

Autor receptu: Martin Selinger | Shlédnuto: 3666

© Petr Benda, Václav Lohr, 2007-2019 - brtnik.info

generated