Západočeský guláš

Autor receptu: Pavel Ledinský
Západočeský guláš
Doba přípravy:
120 minut
Počet porcí:
4 porce
Chod:
hlavní chod
Druh přípravy:
vaření
Národní kuchyně:
Česká

Hledat podobné recepty >>

Napište komentář >>

Přidat fotografii >>


Sdílet
Dejte svým přátelům vědět o tomto receptu na západočeský guláš.

Ingredience

černé pivo4dcl
chléb150g
cibule1kg
drcený kmín1hrst
pálivá paprika50g
pepř1lžička
sádlo1lžíce
sladká paprika100g
sůl1špetka
vepřové maso1kg

Postup přípravy

Sádlo necháme v hrnci rozpálit, přidáme hrst kmínu a cibuli nakrájenou na kostičky osmažíme do zlatova. Dále přidáme sladkou a pálivou papriku a vše promícháme. Do tohoto základu vložíme maso nakrájené na kostky, osolíme, podlijeme pivem a maso pomalu dusíme do zkřehnutí (zhruba půl druhé hodiny). Pravidelně mícháme a dle potřeby dolijeme vodou. Když je maso měkké, přidáme nastrouhaný tvrdý chléb a zahustíme. Na závěr guláš opepříme.

Příloha/y

Knedlík, pečivo.

Zobrazit další recepty na hlavní chod >>

Novinka: Moje osobní poznámky



Pokud se Vám recept líbil, můžete mu přidělit libovolný počet hvězdiček:

Hodnocení: 8.5/10 (6 hlasů)

Komentáře

Nový komentář

Jméno:
E-mail:
Web:
Web (znovu):
Nadpis:
Komentář:
(tučně označená políčka jsou povinná!)

Recept: Západočeský guláš

Autor receptu: Pavel Ledinský | Shlédnuto: 2697

© Petr Benda, Václav Lohr, 2007-2019 - brtnik.info

generated