Hovězí guláš

Autor receptu: Jiří Kapras
Hovězí guláš
Doba přípravy:
75 minut
Počet porcí:
4 porce
Chod:
hlavní chod
Druh přípravy:
dušení
Národní kuchyně:
Česká

Hledat podobné recepty >>

Napište komentář >>

Přidat fotografii >>


Sdílet
Dejte svým přátelům vědět o tomto receptu na hovězí guláš.

Ingredience

černé pivo1/2l
cibule2kusy
hladká mouka2lžíce
hovězí maso500g
olej1hrnek
pepř1lžička
sladká paprika1sáček
sůl1lžíce

Postup přípravy

Hovězí maso nakrájíme na kostky. Cibuli oloupeme a nadrobno nakrájíme. Do hrnce nalijeme olej a rozehřejeme.
Na oleji osmahneme nadrobno nakrájenou cibuli do tmava. Poté přidáme na kostky nakrájené hovězí maso, okořeníme solí a pepřem a opečeme. Poté posypeme sladkou paprikou, promícháme a podlijeme trochou vody a černým pivem. Podusíme až je maso dostatečně měkké. Chvíli před dokončením zahustíme moukou rozmíchanou v troše vody a povaříme.
Pokud je guláš hodně hustý, přilijeme trochu vody, naopak pokud je guláš řídký, zahustíme jej ještě jednou moukou rozmíchané ve vodě.
Poté dochutíme dle potřeby solí a pepřem.

Příloha/y

Knedlík, těstoviny, rýže, chleba

Zobrazit další recepty na hlavní chod >>

Novinka: Moje osobní poznámky



Pokud se Vám recept líbil, můžete mu přidělit libovolný počet hvězdiček:

Hodnocení: 6.7/10 (136 hlasů)

Komentáře

Blanka napsal(a): hovězí guláš

určitě výborný s tím černým pivem.Jenom mne překvapilo ten celý sáček papriky, to jsem ještě nikdy tolik nedávala. Uvidím až to vyrobím.

03.04.2009, 09:51 - reagovat

Jaromír napsal(a): mouku vynechat

recept musím pochválit, ale s moukou bych raději brzdil, je to lepší hned na začátku trochu přehnat s cibulí a pak už není proč zahušťovat. Nebylo by pak od věci ředit pivem.

http://cs-cz.facebook.com/people/Jaromir-Obsil/100000315383563 - 30.01.2010, 12:07 - reagovat

Nový komentář

Jméno:
E-mail:
Web:
Web (znovu):
Nadpis:
Komentář:
(tučně označená políčka jsou povinná!)

Recept: Hovězí guláš

Autor receptu: Jiří Kapras | Shlédnuto: 51620

© Petr Benda, Václav Lohr, 2007-2018 - brtnik.info

from cache