Hovězí guláš
- Doba přípravy:
- 75 minut
- Počet porcí:
- 4 porce
- Chod:
- hlavní chod
- Druh přípravy:
- dušení
- Národní kuchyně:
- Česká
- Sdílet
- Dejte svým přátelům vědět o tomto receptu na hovězí guláš.
Ingredience
| černé pivo | 1/2 | l |
| cibule | 2 | kusy |
| hladká mouka | 2 | lžíce |
| hovězí maso | 500 | g |
| olej | 1 | hrnek |
| pepř | 1 | lžička |
| sladká paprika | 1 | sáček |
| sůl | 1 | lžíce |
Postup přípravy
Hovězí maso nakrájíme na kostky. Cibuli oloupeme a nadrobno nakrájíme. Do hrnce nalijeme olej a rozehřejeme.
Na oleji osmahneme nadrobno nakrájenou cibuli do tmava. Poté přidáme na kostky nakrájené hovězí maso, okořeníme solí a pepřem a opečeme. Poté posypeme sladkou paprikou, promícháme a podlijeme trochou vody a černým pivem. Podusíme až je maso dostatečně měkké. Chvíli před dokončením zahustíme moukou rozmíchanou v troše vody a povaříme.
Pokud je guláš hodně hustý, přilijeme trochu vody, naopak pokud je guláš řídký, zahustíme jej ještě jednou moukou rozmíchané ve vodě.
Poté dochutíme dle potřeby solí a pepřem.
Příloha/y
Knedlík, těstoviny, rýže, chleba
Zobrazit další recepty na hlavní chod >>
Pokud se Vám recept líbil, můžete mu přidělit libovolný počet hvězdiček:
Komentáře
Blanka napsal(a): hovězí guláš
určitě výborný s tím černým pivem.Jenom mne překvapilo ten celý sáček papriky, to jsem ještě nikdy tolik nedávala. Uvidím až to vyrobím.
03.04.2009, 09:51 - reagovat
Jaromír napsal(a): mouku vynechat
recept musím pochválit, ale s moukou bych raději brzdil, je to lepší hned na začátku trochu přehnat s cibulí a pak už není proč zahušťovat. Nebylo by pak od věci ředit pivem.
http://cs-cz.facebook.com/people/Jaromir-Obsil/100000315383563 - 30.01.2010, 12:07 - reagovat
Recept: Hovězí guláš
Autor receptu: Jiří Kapras | Shlédnuto: 51513
© Petr Benda, Václav Lohr, 2007-2018 - brtnik.info
