Vánočka

Autor receptu: Eva Reková
Vánočka
Vánočka
Vánočka
Doba přípravy:
120 minut
Počet porcí:
12 porcí
Chod:
moučník
Druh přípravy:
pečení
Národní kuchyně:
Česká

Hledat podobné recepty >>

Napište komentář >>

Přidat fotografii >>


Sdílet
Dejte svým přátelům vědět o tomto receptu na vánočka.

Ingredience

citrónová kůra1špetka
cukr150g
droždí60g
mandle1hrst
mléko1/2l
polohrubá mouka1kg
rozinky2hrsti
sůl1špetka
tuk150g
žloutek2kusy

Postup přípravy

Do části vlažného mléka s malým množstvím cukru a mouky rozdrobíme droždí. V míse utřeme změklý tuk s cukrem a žloutky.
Mouku se solí prosejeme k utřenému tuku se žloutky a část si necháme na vypracování těsta na válu. Přilijeme kvásek, mléko se solí a nejdříve vařečkou vymícháme v míse těsto. Zpočátku je těsto řidší, později zhoustne. Těsto přeložíme na vál a vypracujeme rukama, až se nechytá válu. Nakonec do něho přidáme rozinky a nakrájené mandle. Těsto dáme zpět do mísy, poprášíme moukou, přikryjeme ubrouskem a necháme v teple kynout.
Když je těsta dvakrát tolik, vyklopíme je na vál a zpracujeme na vánočky. Druhá možnost je použití formy, kterou si předem vymažeme tukem na pečení.
Pečeme 55 minut v horkovzdušné troubě na 170 stupňů.

Zobrazit další recepty na moučník >>

Novinka: Moje osobní poznámky



Pokud se Vám recept líbil, můžete mu přidělit libovolný počet hvězdiček:

Hodnocení: 6.0/10 (21 hlasů)

Komentáře

Nový komentář

Jméno:
E-mail:
Web:
Web (znovu):
Nadpis:
Komentář:
(tučně označená políčka jsou povinná!)

Recept: Vánočka

Autor receptu: Eva Reková | Shlédnuto: 7654

© Petr Benda, Václav Lohr, 2007-2019 - brtnik.info

generated