Brokolicový krém

Autor receptu: Pavla Moutelíková
Brokolicový krém
Doba přípravy:
45 minut
Počet porcí:
4 porce
Chod:
polévka
Druh přípravy:
vaření

Hledat podobné recepty >>

Napište komentář >>

Přidat fotografii >>


Sdílet
Dejte svým přátelům vědět o tomto receptu na brokolicový krém.

Ingredience

bílý pepř1špetka
brokolice1kus
bujón1kostka
hladká mouka1hrst
máslo2lžíce
smetana100ml
sůl3špetky

Postup přípravy

Brokolici propláchneme, rozebereme na růžičky a košťál nakrájíme na kolečka. Všechno uvaříme v osolené vodě doměkka. Uvařené růžičky, které nebudeme mixovat, zchladíme ve studené vodě. Na másle zpěníme hladkou mouku, zalijeme ji vývarem z brokolice, přidáme bujón (nejlépe Maggi Karpatský), košťál, části růžiček a vaříme (cca 20 minut).
Převařenou polévku rozmixujeme tyčovým mixérem, dochutíme solí, bílým pepřem a zjemníme sladkou smetanou. Na závěr přidáme zbylé uvařené růžičky brokolice.
Dobrou chuť...

Zobrazit další recepty na polévku >>

Novinka: Moje osobní poznámky



Pokud se Vám recept líbil, můžete mu přidělit libovolný počet hvězdiček:

Hodnocení: 6.8/10 (9 hlasů)

Komentáře

Nový komentář

Jméno:
E-mail:
Web:
Web (znovu):
Nadpis:
Komentář:
(tučně označená políčka jsou povinná!)

Recept: Brokolicový krém

Autor receptu: Pavla Moutelíková | Shlédnuto: 3358

© Petr Benda, Václav Lohr, 2007-2019 - brtnik.info

generated