Tvarohový závin s brusinkami

Autor receptu: Kristýna Obstová
Tvarohový závin s brusinkami
Doba přípravy:
60 minut
Počet porcí:
4 porce
Chod:
moučník
Druh přípravy:
pečení
Národní kuchyně:
Česká

Hledat podobné recepty >>

Napište komentář >>

Přidat fotografii >>


Sdílet
Dejte svým přátelům vědět o tomto receptu na tvarohový závin s brusinkami.

Postup přípravy

Rozdělíme vychladlé těsto na 2 přibližně stejně velké kusy, rozválíme na tenké, zhruba 1mm silné ovály.
Uprostřed posypeme jemnou vrstvou drcených piškotů (popřípadě najemno rozemletou osmaženou strouhankou), aby náplň neprotýkala ven.
V míse pečlivě smícháme tvarohy s vanilkovým cukrem, moučkovým cukrem, vejcem, nepatrnou špetičkou citrónové kůry a brusinkami.
Náplň poklademe na těsto zhruba 2-3 cm od okrajů, uprostřed může být vrstva o něco silnější.
Přeložíme jeden okraj přes druhý tak, aby kratší strana závinu byla zabalená dovnitř již při překládání podélných stran přes sebe. Spáry mírně zmáčkneme k sobě, aby se závin při pečení neotevřel.
Dle typu trouby zvolíme vhodnou teplotu (elektrická 200°C) a do předehřáté trouby vložíme na 30-40 minut.
Po vytáhnutí z trouby posypeme moučkovým cukrem.

Příloha/y

Teplé kakao či bílá káva

Poznámka

Listové těsto se nesmí hnětat moc dloupho, aby neztratilo svou charakteristickou konzistenci. Místo brusinek lze použít jiné sezónní červené ovoce, jako jsou sladké višně, maliny.. Další možnou variantou je do tvarohu nastrouhat kvalitní hořkou čokoládu. Dobrou chuť!

Zobrazit další recepty na moučník >>

Novinka: Moje osobní poznámky



Pokud se Vám recept líbil, můžete mu přidělit libovolný počet hvězdiček:

Hodnocení: 9.3/10 (3 hlasy)

Komentáře

Nový komentář

Jméno:
E-mail:
Web:
Web (znovu):
Nadpis:
Komentář:
(tučně označená políčka jsou povinná!)

Recept: Tvarohový závin s brusinkami

Autor receptu: Kristýna Obstová | Shlédnuto: 3585

© Petr Benda, Václav Lohr, 2007-2014 - brtnik.info

generated