Řezy Florida

Autor receptu: Jana Blažková
E-mail: xblaj105@studenti.czu.cz
Řezy Florida
Řezy Florida
Řezy Florida
Doba přípravy:
75 minut
Počet porcí:
10 porcí
Chod:
moučník
Druh přípravy:
pečení
Národní kuchyně:
Česká

Hledat podobné recepty >>

Napište komentář >>

Přidat fotografii >>


Sdílet
Dejte svým přátelům vědět o tomto receptu na řezy florida.

Ingredience

bílek10kusů
čokoláda1kus
cukr krupice25dkg
cukr moučka20dkg
hrubá mouka2lžíce
kakao2lžíce
máslo25dkg
mléko250ml
polohrubá mouka10dkg
prášek do pečiva1sáček
vanilka1kus
voda4lžíce
žloutek7kusů

Postup přípravy

Vejce rozklepneme a oddělíme žloutky od bílků. Žloutky vyšleháme s moučkovým cukrem do pěny a přidáme vodu. Mouku smícháme s kakaem a kypřícím práškem. Mouku vmícháme do žloutkové pěny. Bílky ušleháme v tuhý sníh a postupně do něj zašleháme cukr krystal. Sníh překládáním zapracujeme do těsta.

Do předehřáté trouby vložímě plech s rozprostřeným těstem a dáme péct při teplotě 220°. Poté necháme korpus vychladnout.

Krém: z mléka a hladké mouky svaříme kaši, kterou necháme vychladnout. Máslo utřeme s cukry a postupně vmícháme všechny žloutky. Nakonec přidáme i uvařenou kaši a důkladně promícháme. Krém namažeme na vychladlý korpus a necháme vychladit.

Ve vodní lázni ušleháme bílky s cukrem, necháme trochu vystydnout a vlažnou polevu rozetřeme na moučník. Čokoládu nastrouháme a posypeme jím celé řezy.
Uležené řezy Florida nakrájíme na kostky a můžeme servírovat.

Zobrazit další recepty na moučník >>

Novinka: Moje osobní poznámky



Pokud se Vám recept líbil, můžete mu přidělit libovolný počet hvězdiček:

Hodnocení: 7.9/10 (14 hlasů)

Komentáře

Nový komentář

Jméno:
E-mail:
Web:
Web (znovu):
Nadpis:
Komentář:
(tučně označená políčka jsou povinná!)

Recept: Řezy Florida

Autor receptu: Jana Blažková | Shlédnuto: 17474

© Petr Benda, Václav Lohr, 2007-2019 - brtnik.info

from cache