Smetanová omáčka s houbami

Autor receptu: Jan Hudský
Smetanová omáčka s houbami
Doba přípravy:
20 minut
Počet porcí:
4 porce
Chod:
omáčka
Druh přípravy:
dušení
Národní kuchyně:
Česká

Hledat podobné recepty >>

Napište komentář >>

Přidat fotografii >>


Sdílet
Dejte svým přátelům vědět o tomto receptu na smetanová omáčka s houbami.

Ingredience

bobkový list2kusy
cibule50g
cukr1lžička
hřiby500g
máslo50g
masox1/2kusu
nové koření5kusů
ocet2lžíce
pepř celý5kusů
polohrubá mouka2lžíce
smetana 33%200ml
sůl1špetka
voda200ml

Postup přípravy

Očištěné hřibovité houby nakrájíme na plátky silné cca 2 mm a vložíme do kastrolu. Podlijeme vodou, přidáme bobkový list, nové koření, celý pepř, sůl, trochu octa a krátce povaříme.
Ve druhém kastrolu zpěníme na másle nadrobno nakrájenou cibuli, zasypeme polohrubou moukou a vytvoříme světlou jíšku. Jíšku rozředíme studenou vodou, přidáme 1/2 kostky masoxu, rozmícháme a povaříme. Do tohoto bešamelu vlijeme podušené houby i s nálevem, přidáme smetanu a krátce povaříme. Dochutíme solí a octem, případně přisladíme.

Příloha/y

houskový knedlík

Zobrazit další recepty na omáčku >>

Novinka: Moje osobní poznámky



Pokud se Vám recept líbil, můžete mu přidělit libovolný počet hvězdiček:

Hodnocení: 7.4/10 (18 hlasů)

Komentáře

Nový komentář

Jméno:
E-mail:
Web:
Web (znovu):
Nadpis:
Komentář:
(tučně označená políčka jsou povinná!)

Recept: Smetanová omáčka s houbami

Autor receptu: Jan Hudský | Shlédnuto: 24668

© Petr Benda, Václav Lohr, 2007-2017 - brtnik.info

from cache