Velikonoční beránek

Autor receptu: Pavlína Tichá
Velikonoční beránek
Doba přípravy:
120 minut
Počet porcí:
10 porcí
Chod:
cukroví
Druh přípravy:
pečení

Hledat podobné recepty >>

Napište komentář >>

Přidat fotografii >>


Sdílet
Dejte svým přátelům vědět o tomto receptu na velikonoční beránek.

Ingredience

bílek3kusy
cukr krupice25dkg
cukr krystal21dkg
hrubá mouka1lžíce
lentilky2kusy
mouka1kus
olej1dcl
polohrubá mouka25dkg
prášek do pečiva1kus
sůl1špetka
tuk1kus
vanilkový cukr1kus
vejce3kusy
voda1dcl

Postup přípravy

Příprava beránka:

Oddělíme žloutek od bílků a žloutky šleháme s cukrem do pěny, pomalu přidáváme olej a vlažnou vodu, nakonec vmícháme vanilkový cukr. Mezitím si připravíme formu, kterou vymažeme tukem a vysypeme hrubou moukou.
Nyní zbylé bílky ušleháme se špetkou soli a pomalu vmícháváme společně s moukou a práškem do pečiva do již vyšlehaných žloutků.
Těsto vylijeme do formy, která se skládá ze dvou dílů. Těsto proto nalijeme do většího dílu a zakryjeme dílem menším. Vložíme do předehřáté trouby na 180 °C a pečeme 55 minut. Po upečení formu vyjmeme, odděláme vrchní díl a beránka vyklopíme.
Po vychladnutí, zdobíme. Možnosti zdobení: pocukrování, polití čokoládou, ozdobit sněhem z bílků.

Příprava sněhu:

3 bílky šleháme společně s 21dkg cukru nad párou, přibližne 25 minut. Poté vypneme plyn, šleháme dalších 5 minut a následně už bez páry šleháme až do vychladnutí (pomůžeme si vložením hrnce do studené vody). Máme sníh hotový, naplníme cukrářskou zdobičku a zdobíme beránka podle vlastního uvážení. Na místo očí vložíme lentilky a po zaschnutí sněhu uvážeme mašli.

Poznámka

Na místo očí z lentilek se mohou dát rozinky.

Zobrazit další recepty na cukroví >>

Novinka: Moje osobní poznámky



Pokud se Vám recept líbil, můžete mu přidělit libovolný počet hvězdiček:

Hodnocení: 5.4/10 (8 hlasů)

Komentáře

Nový komentář

Jméno:
E-mail:
Web:
Web (znovu):
Nadpis:
Komentář:
(tučně označená políčka jsou povinná!)

Recept: Velikonoční beránek

Autor receptu: Pavlína Tichá | Shlédnuto: 5577

© Petr Benda, Václav Lohr, 2007-2019 - brtnik.info

generated