Španělský ptáček

Autor receptu: Jana Vavriková
E-mail: xvavj114@studenti.czu.cz
Španělský ptáček
Doba přípravy:
90 minut
Počet porcí:
4 porce
Chod:
hlavní chod
Druh přípravy:
dušení
Národní kuchyně:
Česká

Hledat podobné recepty >>

Napište komentář >>

Přidat fotografii >>


Sdílet
Dejte svým přátelům vědět o tomto receptu na španělský ptáček.

Postup přípravy

Hovězí maso nakrájíme na plátky, naklepeme, osolíme, potřeme hořčicí, opepříme a poklademe slaninou, godhajským salámem, dílem na tvrdo vařeného vajíčka, kyselé okurky a cibule. Plátky pevně zabalíme, převážeme bílou nití, nebo spíchneme párátkem. Zabalené ptáčky znovu osolíme, opepříme a necháme asi půl hodiny odležet. Na sádle osmažíme drobně krájenou cibuli, vložíme připravené ptáčky a po obou stranách zprudka opečeme, zalijeme trochou vařící vody a dusíme do měkka. Dušené ptáčky vyjmeme, štávu vysmahneme do tuku, zaprášíme moukou, osmažíme do zlatova, pak zalijeme vlažnou vodou, dobře rozšleháme a krátce povaříme. Před podáváním z ptáčků odstraníme niť nebo párátko. Jako přílohu podáváme dušenou rýži.

Zobrazit další recepty na hlavní chod >>

Novinka: Moje osobní poznámky



Pokud se Vám recept líbil, můžete mu přidělit libovolný počet hvězdiček:

Hodnocení: 4.3/10 (10 hlasů)

Komentáře

Nový komentář

Jméno:
E-mail:
Web:
Web (znovu):
Nadpis:
Komentář:
(tučně označená políčka jsou povinná!)

Recept: Španělský ptáček

Autor receptu: Jana Vavriková | Shlédnuto: 5177

© Petr Benda, Václav Lohr, 2007-2019 - brtnik.info

generated