Vepřové kousky na hříbcích

Autor receptu: Petr Ondrušek
Vepřové kousky na hříbcích
Vepřové kousky na hříbcích
Vepřové kousky na hříbcích
Vepřové kousky na hříbcích
Doba přípravy:
120 minut
Počet porcí:
4 porce
Chod:
hlavní chod
Druh přípravy:
kombinovaná úprava

Hledat podobné recepty >>

Napište komentář >>

Přidat fotografii >>


Sdílet
Dejte svým přátelům vědět o tomto receptu na vepřové kousky na hříbcích.

Ingredience

česnek3stroužky
cibule1kus
hořčice plnotučná3lžičky
hřiby2hrsti
kmín drcený1špetka
maggi1lžička
pepř černý mletý4špetky
sůl6špetek
vepřové maso500g

Postup přípravy

Nejprve na oleji lehce osmahneme vepřové maso nakrájené na kostičky. Stačí jen chvilka je to jen kvůli vzhledu. Poté ho z hrnce vyjmeme a osmažíme cibuli nakrájenou na kousky, až se začne lesknout. Poté do hrnce vrátíme osmažené maso a zasypeme hříbky. Já používám po většinu roku sušené praváky, suchohřiby a bedly, ale můžou být i čerstvé, nebo žampióny z obchodu (NE ve slaném nálevu v plechovce). Celé to zalijeme vodou, osolíme, opepříme, přidáme setřený česnek a hořčici, Poté vaříme, dokud se většina vody nevyvaří. Poté ji dolijeme a opět necháme vyvařit. Takhle opakujeme ještě několikrát. Po posledním dolití vody necháme vyvřít jen tolik, aby nám zůstal dostatek šťávy, kterou můžeme nakonec zahustit zásmažkou. Pro lepší chuť je lepší po uvaření nechat odležet do druhého dne.

Příloha/y

Rýže, Brambory, Bramborová kaše

Poznámka

Při vyvařování vody, aspoň občas zamíchat, jinak se hřiby připálí

Zobrazit další recepty na hlavní chod >>

Novinka: Moje osobní poznámky



Pokud se Vám recept líbil, můžete mu přidělit libovolný počet hvězdiček:

Hodnocení: 3.8/10 (4 hlasy)

Komentáře

Nový komentář

Jméno:
E-mail:
Web:
Web (znovu):
Nadpis:
Komentář:
(tučně označená políčka jsou povinná!)

Recept: Vepřové kousky na hříbcích

Autor receptu: Petr Ondrušek | Shlédnuto: 3794

© Petr Benda, Václav Lohr, 2007-2019 - brtnik.info

from cache