Kantonské kuřecí závitky

Autor receptu: Petra Lisá
Kantonské kuřecí závitky
Doba přípravy:
75 minut
Počet porcí:
4 porce
Chod:
hlavní chod
Druh přípravy:
kombinovaná úprava
Národní kuchyně:
Čínská

Hledat podobné recepty >>

Napište komentář >>

Přidat fotografii >>


Sdílet
Dejte svým přátelům vědět o tomto receptu na kantonské kuřecí závitky.

Ingredience

cibule1kus
glutasol1lžička
kuřecí prsa1kg
med2lžíce
ocet1lžička
olej5lžic
rozinky1lžíce
sekané mandle2lžíce
škrobová moučka1lžička
sójová omáčka5lžic
sůl1špetka
šunka300g
sušené houby2lžíce
vejce1kus
víno1lžíce

Postup přípravy

Předem si připravíme marinádu: smícháme víno (červené nebo bílé nerozhoduje), sojovou omáčku, ocet, pokrájenou větší cibuli, sůl, med a glutasol.
Maso nakrájíme na řízky, rozklepeme a přidáme minimálně na půl hodiny do marinády. Posléze maso vyndáme a necháme okapat.
Nyní si připravíme nádivku. Na pánvi s olejem osmažíme pokrájené mandle, přidáme nasekané máčené čínské nebo jiné houby, máčené rozinky a zalijeme polovinou zbylé marinády. Chvíli podusíme a přidáme vejce. Potom necháme ztuhnout.
Na řízky si rozprostřeme šunku a přidáme nádivku. Zavineme, sepneme párátky a grilujeme ze všech stran dočervena.
Ze zbytku marinády připravíme omáčku. Doplníme ji 2 lžícemi oleje, zahustíme lžičkou škrobové moučky a povaříme.
Závitky pokrájíme na plátky a zalijeme omáčkou.

Příloha/y

Rýže, bílé pečivo nebo rýžové nudle.

Poznámka

Omáčku musíme většinou udělat z nové marinády, protože ji zbyde málo po naložení masa a celá se přidá do nádivky. Servírujeme se zeleninovou oblohou nebo salátem.

Zobrazit další recepty na hlavní chod >>

Novinka: Moje osobní poznámky



Pokud se Vám recept líbil, můžete mu přidělit libovolný počet hvězdiček:

Hodnocení: 10.0/10 (1 hlasy)

Komentáře

Nový komentář

Jméno:
E-mail:
Web:
Web (znovu):
Nadpis:
Komentář:
(tučně označená políčka jsou povinná!)

Recept: Kantonské kuřecí závitky

Autor receptu: Petra Lisá | Shlédnuto: 8567

© Petr Benda, Václav Lohr, 2007-2019 - brtnik.info

generated