Vepřové se žampiony na víně

Autor receptu: Michal Císař
Vepřové se žampiony na víně
Doba přípravy:
45 minut
Počet porcí:
2 porce
Chod:
hlavní chod
Druh přípravy:
kombinovaná úprava

Hledat podobné recepty >>

Napište komentář >>

Přidat fotografii >>


Sdílet
Dejte svým přátelům vědět o tomto receptu na vepřové se žampiony na víně.

Ingredience

cibule1/2kusu
olej2lžíce
suché červené víno2dcl
sůl2lžičky
vepřová plec250g
žampióny200g

Postup přípravy

1. Cibuli oloupeme a polovinu nakrájíme na jemné kostičky. Ty pak vložíme na pánev s rozpáleným olejem a smažíme dokud cibulka nezhnědne.

2. Mezitím maso okrájíme a nakrájíme na kostičky. Poté maso přidáme na pánev a zprudka osmahneme.

3. Mezitím si nakrájíme žampiony na malé a tenké plátky.

4. Poté osolíme maso a přidáme na pánev žampiony. Vše restujeme cca 5 minut, dokud žampiony nezmění svou barvu.

5. Poté vše zalijeme červeným vínem a necháme pod pokličkou dusit cca 15 minut dokud nebude maso křehké.

6. Nyní je pokrm hotový a můžeme podávat.

Příloha/y

hranolky opečené brambory rýže

Poznámka

- je lepší použít malé žampiony (zpracování a estetické důvody) - není na škodu, když na pánvi zbyde trochu vína; to poslouží jako sos a zachová vinný nádech v jídle - zbylé víno, které jsme nepoužili je možné podávat k jídlu (nedoporučuji jiný druh než ten, který byl použit při přípravě)

Zobrazit další recepty na hlavní chod >>

Novinka: Moje osobní poznámky



Pokud se Vám recept líbil, můžete mu přidělit libovolný počet hvězdiček:

Hodnocení: 9.0/10 (2 hlasy)

Komentáře

Nový komentář

Jméno:
E-mail:
Web:
Web (znovu):
Nadpis:
Komentář:
(tučně označená políčka jsou povinná!)

Recept: Vepřové se žampiony na víně

Autor receptu: Michal Císař | Shlédnuto: 3932

© Petr Benda, Václav Lohr, 2007-2019 - brtnik.info

generated