Roštěnka pana Voka

Autor receptu: Lucie Hájková
Roštěnka pana Voka
Doba přípravy:
45 minut
Počet porcí:
4 porce
Chod:
hlavní chod
Druh přípravy:
kombinovaná úprava
Národní kuchyně:
Česká

Hledat podobné recepty >>

Napište komentář >>

Přidat fotografii >>


Sdílet
Dejte svým přátelům vědět o tomto receptu na roštěnka pana voka.

Ingredience

červené víno2dcl
cibule1kus
divoké koření1špetka
hořčice francouzská1kus
hovězí roštěnec4plátky
křen10dkg
olej4lžíce
smetana1kelímek
sýr Eidam20dkg
sýr Niva10dkg
uzený sýr10dkg

Postup přípravy

Na oleji zpěníme na plátky nakrájenou cibuli. Roštěnec naklepeme, osolíme, okořeníme, potřeme hořčicí a dáme orestovat. Zprudka po obou stranách cca 4 min. Poté maso vyjmeme z pánve a do výpeku přidáme červené víno, necháme povařit cca 2 min. a přidáme 1 polévkovou lžíci smetany. Maso dáme do zapékací misky a zalijeme výpekem. Vložíme do trouby a necháme při teplotě 250 st.C. 15 min. dopéct. Na pánvičce si připravíme smetanu, kterou rozehřejeme, přidáme jemně nastrouhané 3 druhy sýra a pomalu na mírném ohni vaříme do zhoustnutí. Až je omáčka dostatečně hustá, přidáme nastrouhaný křen. Touto omáčkou přelijeme hotové maso a podáváme.

Příloha/y

Hranolky, rýže, brambor, petrželové brambory + čerstvá zelenina podle chuti. Doporučujeme červené víno.

Zobrazit další recepty na hlavní chod >>

Novinka: Moje osobní poznámky



Pokud se Vám recept líbil, můžete mu přidělit libovolný počet hvězdiček:

Hodnocení: 7.2/10 (9 hlasů)

Komentáře

Nový komentář

Jméno:
E-mail:
Web:
Web (znovu):
Nadpis:
Komentář:
(tučně označená políčka jsou povinná!)

Recept: Roštěnka pana Voka

Autor receptu: Lucie Hájková | Shlédnuto: 7231

© Petr Benda, Václav Lohr, 2007-2019 - brtnik.info

from cache