Velikonoční mazanec

Autor receptu: Martin Šubrt
Velikonoční mazanec
Velikonoční mazanec
Velikonoční mazanec
Doba přípravy:
60 minut
Počet porcí:
2 porce
Chod:
moučník
Druh přípravy:
pečení
Národní kuchyně:
Česká

Hledat podobné recepty >>

Napište komentář >>

Přidat fotografii >>


Sdílet
Dejte svým přátelům vědět o tomto receptu na velikonoční mazanec.

Ingredience

citrónová kůra1kus
cukr220g
droždí60g
mandle70g
mléko1/2l
polohrubá mouka1kg
rozinky40g
sůl1lžička
tuk220g
vanilka1kus

Postup přípravy

V části mléka necháme vykynout se 40 g cukru a hrstkou mouky droždí. V míse utřeme nahřátý tuk s cukrem a žloutky. Ve zbylém mléce rozpustíme sůl. Mouku prosejeme k utřenému tuku a část si necháme na vypracování těsta na vále. Přilijeme kvásek, mléko se solí a těsto vymícháme. Po vymíchání dál těsto zpracujeme na válu. Nakonec do těsta přidáme rozinky a mandle, popřípadě i kandované ovoce. Těsto dáme zpět do mísy, poprášíme moukou a necháme v teple vykynout.

Z vykynutého těsta vyválíme dva bochánky a necháme je chvíli odpočinout. Poté je potřeme rozšlehaným vejcem, posypeme nakrájemnými mandlemi a nožem ve středu bochánku uděláme kříž. Bochánky dáme pěct do předem vyhřáté trouby. Postupně teplotu zmírníme a dopékáme. Peče se cca hodinu.

Příloha/y

čaj, káva, kakao

Zobrazit další recepty na moučník >>

Novinka: Moje osobní poznámky



Pokud se Vám recept líbil, můžete mu přidělit libovolný počet hvězdiček:

Hodnocení: 0.0/10 (0 hlasů)

Komentáře

Nový komentář

Jméno:
E-mail:
Web:
Web (znovu):
Nadpis:
Komentář:
(tučně označená políčka jsou povinná!)

Recept: Velikonoční mazanec

Autor receptu: Martin Šubrt | Shlédnuto: 2246

© Petr Benda, Václav Lohr, 2007-2019 - brtnik.info

generated