Segedínský guláš
Autor receptu:
Ingredience
| cibule | 2 | kusy |
| kmín | 1 | lžička |
| kysané zelí | 0,25 | kg |
| olej | 4 | lžíce |
| polohrubá mouka | 2 | lžíce |
| sladká paprika mletá | 13 | g |
| sůl | 1 | lžička |
| vepřové maso | 1/2 | kg |
| voda | 950 | ml |
Postup přípravy
Cibuli nakrájenou na malé kostičky přidáme spolu s olejem do tlakového hrnce a smažíme do zlatova, poté přidáme maso nakrájené na kostky. Maso osmahneme a přidáme zelí, kmín, sůl a papriku. Vše zamícháme a zalijeme 3/4 l vody. Uzavřeme poklicí a na mírném ohni vaříme po dobu 30 minut. Po půl hodině sejmeme poklici a vroucí omáčku zahustíme hrubou moukou rozmíchanou ve 200 ml vody. Povaříme dalších 10 minut.
Příloha/y
houskový knedlík
Poznámka
Zobrazit další recepty na omáčku >>
Novinka: Moje osobní poznámky
Pokud se Vám recept líbil, můžete mu přidělit libovolný počet hvězdiček:
Komentáře
Recept: Segedínský guláš
Autor receptu: Jana Nedobylová | Shlédnuto: 3872
© Petr Benda, Václav Lohr, 2007-2018 - brtnik.info
